赤峰市市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展食品生產(chǎn)企業(yè)專(zhuān)項(xiàng)幫扶行動(dòng)

　　2月24日，赤峰市市場(chǎng)監(jiān)管局以“精準(zhǔn)紓困解難、助推品質(zhì)升級(jí)”為主題，深入內(nèi)蒙古喜利來(lái)食品有限責(zé)任公司等食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展“服務(wù)進(jìn)企業(yè)”專(zhuān)項(xiàng)幫扶行動(dòng)，通過(guò)政策宣貫、技術(shù)指導(dǎo)、資源對(duì)接等方式，助力企業(yè)破解發(fā)展瓶頸、擦亮品牌名片。

 

　　作為赤峰地區(qū)知名糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)，內(nèi)蒙古喜利來(lái)食品有限公司將地方特色乳制品與傳統(tǒng)生產(chǎn)加工工藝有機(jī)融合，生產(chǎn)的奶豆腐月餅、酸酪月餅等產(chǎn)品不但深受赤峰地區(qū)消費(fèi)者喜愛(ài)，還通過(guò)線(xiàn)上線(xiàn)下銷(xiāo)售到赤峰周邊地區(qū)。幫扶工作組通過(guò)面對(duì)面的溝通交流，在充分了解企業(yè)發(fā)展中存在的困難和問(wèn)題后，提出了六點(diǎn)建議：一是開(kāi)發(fā)差異化產(chǎn)品，在保留傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品的基礎(chǔ)上，開(kāi)發(fā)低糖、低脂、高膳食纖維的綠色健康新品；二是嘗試開(kāi)展校企合作，通過(guò)市市場(chǎng)監(jiān)管局牽線(xiàn)搭橋，聯(lián)合赤峰學(xué)院食品質(zhì)量與安全專(zhuān)業(yè)共建“乳制品創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)室”，通過(guò)校企合作降低研發(fā)成本；三是建立跨區(qū)域溝通機(jī)制，與通遼現(xiàn)春、遼寧桃李、北京稻香村等知名糕點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)搭建學(xué)習(xí)溝通橋梁，汲取先進(jìn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)；四是精選產(chǎn)品原料，依托赤峰全域227家地方特色乳制品小作坊資源優(yōu)勢(shì)，多方面比對(duì)原料品質(zhì)、價(jià)格，以?xún)?yōu)質(zhì)原料為基礎(chǔ)，不斷提高產(chǎn)品品質(zhì)；五是落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，在落實(shí)好“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制的基礎(chǔ)上，認(rèn)真學(xué)習(xí)并落實(shí)新修訂的《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》等食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，做到依法依規(guī)組織生產(chǎn)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，確保食品質(zhì)量安全；六是探索“糕點(diǎn)+文旅”經(jīng)營(yíng)模式，依托現(xiàn)有直營(yíng)店，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，嘗試增設(shè)蒙元文化體驗(yàn)區(qū)，打造特色消費(fèi)場(chǎng)景，帶動(dòng)銷(xiāo)量上漲。

 

　　同時(shí)，幫扶工作人員重點(diǎn)圍繞企業(yè)關(guān)注的“蒙”字標(biāo)認(rèn)證問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展靶向輔導(dǎo)，從產(chǎn)品質(zhì)量把控、生產(chǎn)流程規(guī)范、申報(bào)材料的準(zhǔn)備和申報(bào)流程等方面入手，對(duì)“蒙”字標(biāo)申請(qǐng)的各項(xiàng)要求進(jìn)行了詳細(xì)解讀，并指定專(zhuān)人對(duì)接服務(wù)幫助企業(yè)快速熟悉掌握有關(guān)要求。赤峰市市場(chǎng)監(jiān)管局前期還搭建了專(zhuān)門(mén)的企業(yè)信息交流平臺(tái)，實(shí)時(shí)發(fā)布“蒙”字標(biāo)認(rèn)證的最新動(dòng)態(tài)、解答常見(jiàn)問(wèn)題，收集企業(yè)在申請(qǐng)過(guò)程中的問(wèn)題及意見(jiàn)反饋，及時(shí)調(diào)整服務(wù)策略。企業(yè)負(fù)責(zé)人表示，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)既送政策、又送服務(wù)，切實(shí)幫助企業(yè)解決了發(fā)展過(guò)程中遇到的困難和問(wèn)題。

 

　　赤峰市市場(chǎng)監(jiān)管局工作人員表示，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將繼續(xù)秉持助企紓困的服務(wù)理念，常態(tài)化開(kāi)展幫扶指導(dǎo)，幫助企業(yè)提升綜合實(shí)力。一方面是建立長(zhǎng)效幫扶機(jī)制，充分發(fā)揮專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢(shì)，幫助企業(yè)嚴(yán)密把控原料采購(gòu)驗(yàn)證、生產(chǎn)過(guò)程控制、產(chǎn)品出廠(chǎng)檢驗(yàn)以及存儲(chǔ)運(yùn)輸?shù)汝P(guān)鍵環(huán)節(jié)，特別是規(guī)范產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)注行為，紓解“職業(yè)打假人惡意投訴”困擾；另一方面是建立全流程服務(wù)機(jī)制，以“定期回訪(fǎng)+動(dòng)態(tài)跟蹤”為服務(wù)原則，在助力企業(yè)提升產(chǎn)品品質(zhì)、增強(qiáng)品牌影響力等方面持續(xù)發(fā)力，全力推動(dòng)企業(yè)盡快完成“蒙”字標(biāo)認(rèn)證申報(bào)，推動(dòng)“草原味道”走出赤峰，走向全國(guó)市場(chǎng)。