香港發(fā)布瓶裝水的微生物含量專(zhuān)項(xiàng)調(diào)查結(jié)果

        食物安全中心（中心）最近進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)食品調(diào)查，評(píng)估瓶裝水的微生物含量，檢測(cè)結(jié)果全部滿意。

    中心今年八月至九月期間，從超級(jí)市場(chǎng)、便利店、食品雜貨店、百貨公司及食物工場(chǎng)，抽取共六十個(gè)瓶裝水樣本，作微生物含量檢測(cè)。

    樣本來(lái)自不同地區(qū)（包括本地）生產(chǎn)的天然礦泉水、瓶裝食水如蒸餾水及人工制礦物質(zhì)水。中心亦抽取各種不同容量的樣本，包括飲水機(jī)用的大型瓶裝水。檢測(cè)項(xiàng)目包括大腸桿菌及大腸菌群含量等微生物指標(biāo)。

    雖然今次檢測(cè)結(jié)果全屬滿意，中心發(fā)言人今日（十月二十五日）提醒市民向可靠的店鋪購(gòu)買(mǎi)瓶裝水、避免購(gòu)買(mǎi)過(guò)期或瓶身破損或樽蓋沒(méi)有密封的瓶裝水，并應(yīng)盡快飲用已開(kāi)蓋的瓶裝水。

    發(fā)言人也提醒業(yè)界須保證產(chǎn)品適合飲用，并向可靠的制造商采購(gòu)合乎衞生的瓶裝水。

    他續(xù)說(shuō)：「瓶裝水生產(chǎn)商必須保持生產(chǎn)廠房、運(yùn)輸工具及倉(cāng)庫(kù)環(huán)境衞生，并確保制作、運(yùn)送及存放的各個(gè)過(guò)程均遵守良好的衞生規(guī)范。」

    完

    2010年10月25日（星期一）

    香港時(shí)間11時(shí)02分