網(wǎng)友點(diǎn)評《“秀色”不一定可餐 小心非法添加物危害 》

    7月23日，京江晚報(bào)的一篇《“秀色”不一定可餐 小心非法添加物危害》報(bào)道稱現(xiàn)代食品“拒絕”不了添加劑，一些強(qiáng)制措施的實(shí)施使食品添加劑的監(jiān)管更為嚴(yán)格，同時(shí)對消費(fèi)者提出忠告。該文發(fā)表后在食品論壇引起了網(wǎng)友們的討論。在食品伙伴網(wǎng)近期舉辦的《食品人說食品事-媒體食品相關(guān)新聞評論有獎(jiǎng)寫作》活動(dòng)中，網(wǎng)友鄭萍認(rèn)為其中有些說法事實(shí)，并給出了自己的點(diǎn)評，見http://bbs.foodmate.net/thread-375773-1-1.html：

    最近來看，添加劑快成為一種事件了。真的有山雨欲來風(fēng)滿樓的感覺。我覺得既然現(xiàn)代食品“拒絕”不了添加劑，監(jiān)管部門對食品添加劑的監(jiān)管很嚴(yán)了，并且從今年6月起，《食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》正式實(shí)施也為食品添加劑的生產(chǎn)和使用撐起了一把“透明傘”，意在保證市民明明白白消費(fèi)，那么，為什么消費(fèi)者還是這樣談“添”色變呢？

    1、是對于食品添加劑這種現(xiàn)代食品工業(yè)的貢獻(xiàn)者沒有進(jìn)行必要有效的宣傳介紹（正面的宣傳少了，負(fù)面的到不少）；因此讓消費(fèi)者對于這種專業(yè)的東西加深了解就容易解開心結(jié)。

    2、在食品添加劑使用上，政府主管部門的監(jiān)管力度不夠，存在一定的漏洞，食品里出現(xiàn)了超標(biāo)、超范圍使用食品添加劑以及添加非食用物質(zhì)。

    至于文中提到的市食品安全委員會(huì)辦公室吳嶸對于QS的介紹我不敢茍同，這里不作評論，只希望我們的監(jiān)管隊(duì)伍能夠做到更專業(yè)一點(diǎn)，這樣對于不法分子才能到更有效監(jiān)督和打擊。

    有其他網(wǎng)友也參與了討論。

    網(wǎng)友現(xiàn)實(shí)男孩：根據(jù)質(zhì)檢總局《關(guān)于使用企業(yè)食品生產(chǎn)許可證標(biāo)志有關(guān)事項(xiàng)的公告》(總局2010年第34號公告)：企業(yè)食品生產(chǎn)許可證標(biāo)志以“企業(yè)食品生產(chǎn)許可”的拼音“Qiyeshipin Shengchanxuke”的縮寫“QS”表示，并標(biāo)注“生產(chǎn)許可”中文字樣?？梢娢闹袑S的介紹是不正確的。

    “從今年6月起，國家質(zhì)檢總局頒發(fā)的《食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》正式實(shí)施。根據(jù)新規(guī)，所有食品添加劑成分必須要在包裝上毫無保留地進(jìn)行明示。”這句話不知被人錯(cuò)誤引用多少次了，這是對添加劑企業(yè)的規(guī)定，是對將食品添加劑作為產(chǎn)品的包裝和標(biāo)簽的規(guī)定。