馬來西亞出口美國產品未能執(zhí)行海產品HACCP受阻

    食品伙伴網訊，據外電2010年8月30日報道，美國FDA通過對海鮮危害分析和關鍵控制點（HACCP）記錄分析，認為這家位于馬來西亞納閩島的GroPoint漁業(yè)公司操作不符合美國食品和藥物管理局體系文件

    根據了解，該公司的殘次品處理方案，在美國的法律和法規(guī)是“魚或漁產品摻假。”

    FDA表示：他們準備不衛(wèi)生的條件下進行包裝金槍魚和馬哈魚，導致產生鯖毒素（食品伙伴網注：鯖魚因細菌作用而產生的組胺樣毒素，可引起鯖魚肉中毒）。

    林業(yè)局7月27日對GroPoint漁業(yè)發(fā)出警告信，確定在HACCP的執(zhí)行上存在偏差。這些問題包括：

    -未列出24小時冷凍魚存儲的關鍵控制點。導致金槍魚和馬哈魚產生鯖毒素。

    - “在碼頭”接收計劃監(jiān)測程序不足以控制鯖毒素形成。

    - 該計劃的“工廠接收和洗魚”的關鍵控制點依賴于目視檢查魚周圍的冰，這是不夠的。

    - 該計劃的“接收驗貨”和“洗魚”應被視為獨立的，而不是合并。

    - 該計劃表明氯化水來洗魚，以控制疾病的病原體，但未提供控制氯氣濃度。

    FDA要求GroPoint漁業(yè)公司給予重視，并在30個工作日內答復。同時要求“至少五個生產日的監(jiān)測記錄，以證明已實施修訂后的計劃…”

    美國食品和藥物管理局還提醒該公司，如果發(fā)現一個外國公司不符合海產品HACCP的要求，FDA有權扣留入境后沒有通過其向美國進口警報檢疫食品產品。