韓國擬修訂一批食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范

    韓國食品藥物管理局發(fā)布“第2010-211號預(yù)告通知”,擬定修改食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，該擬定法規(guī)修改食品添加劑“一般規(guī)定”、“制造與加工標(biāo)準(zhǔn)”及“標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范”.

    （1）、重新制定食品添加劑質(zhì)量一般原則。

    （2）、修訂以下26種食品添加劑的定義：

    鈣5-核糖核苷酸；脂肪酸山梨醇酯；酯膠；乳酸；硫酸鎂；磷酸鎂；三元山梨醇酯；甘草提取物；纖維素；微晶；高粱色素；硅藻土；乳鐵蛋白濃縮物；纖維素粉；耐酸膠泥；塔拉膠；紅曲色；紅曲黃；紅花紅；紅花黃；活性炭；沒食子酸；米糠蠟；甲殼素；茁霉多糖；橙皮苷；達瑪膠；葡萄籽提取物。

    （3）、修訂以下168種食品添加劑的組合規(guī)格：

    檸檬酸鐵；檸檬酸鐵銨；煙酰胺；脫氫醋酸鈉；L-賴氨酸鹽酸鹽；DL-蛋氨酸；L蛋氨酸；L -纈氨酸；生物素；鹽酸硫胺；硝酸硫胺；哆醇鹽酸鹽；合成維他命E;氧化鋅；三氧化二鐵；脂肪酸山梨醇；山梨糖醇液；氫氧化鈉溶液；氫氧化鉀；硬脂酸鎂；L-胱氨酸；L-精氨酸；L-天冬酰胺；L-天門冬酸；DL-丙氨酸；葉酸；碘化鉀；維生素A油；L-異亮氨酸；磷酸鐵；電解鐵；鉀左旋酒石酸；葉綠素鐵鈉；羧甲基纖維素鈣；L-蘇氨酸；DL-色氨酸；L-色氨酸；泛酸鈣和DL-苯丙氨酸；L-苯丙氨酸；聚異丁烯；富馬酸亞鐵；還原鐵；硫酸鋅；L-組氨酸鹽酸鹽；葉綠素銅鉀；甲醇鈉；葉綠醌；氯化膽堿；硫酸錳；葡萄糖酸銅；錳葡萄糖酸鈣；葡萄糖酸鋅；油磷酸鉀；油磷酸鈣；L-亮氨酸；L-絲氨酸；L-丙氨酸；基硬脂精；膽堿酒石酸；L-脯氨酸；焦磷酸鐵；焦磷酸鐵鈉；L -組氨酸；異丙醇；硅酸鎂；L-谷氨酰胺；L-肉堿；硬脂酸鈣；氯化錳；檸檬酸錳；偏硅酸鈉；丙酮；柿色；甘草提取物；高粱色；硅藻土；β-葡聚糖酶；糖化酶；葡萄糖氧化酶；葡萄糖異構(gòu)酶；淀粉酶（糖化力DP）；紫膠顏色；乳糖酶；果實顏色；石油蠟；纖維素；螺旋藻色；姜黃素；凝乳酶；肌醇；甘藍紅色；明膠；赤霉素；咖啡因；梔子紅；梔子藍；梔子黃；卡拉膠；可可色；過氧化氫酶；殼聚糖；羅望子膠；羅望子顏色；胰蛋白；辣椒油樹脂；珍珠巖；胃蛋白酶；普魯蘭酶；半纖維素酶；紅曲色；紅曲黃色；酵母；酵母提取物；葡聚糖酶；麥芽基因淀粉酶；外麥芽四糖水解酶；轉(zhuǎn)葡糖苷酶；紫花苜蓿提取物；棕褐色；絲蘭提取物；莫拉多玉米顏色；天然助嚼料；核糖；芙蓉色；纖維素化纖維素；紅檀香；亞麻紫車前籽膠；雪亞果色；米糠蠟；阿拉伯半乳聚糖；洋蔥色；牛奶蛋白；紫薯紅；紫山藥色；紫蘇色；葉綠素；富塞蘭藻膠；葡萄汁色；ε-聚賴氨酸；山核桃仁色；酶改性蕓香苷；殼聚糖；葡萄籽提取物；酵母色素；轉(zhuǎn)谷氨酰胺酶；金箔；小龍蝦顏；氨基葡萄糖；紫菜顏；磷蝦顏；紅蘿卜顏；5'-腺苷酸；5'-胞苷酸；胰酶；葡聚糖；兒茶素；柚皮甙；酶改性橘皮苷；三糖形成酶；單寧酶；聚γ-谷氨酸；α-半乳糖苷酶；β-糖苷酶；谷氨酰胺酶；透明質(zhì)酸；天冬酰胺酶；含L-谷氨酸鈉的成分。

    （4）、修訂了以下39種食品添加劑的使用標(biāo)準(zhǔn)：

    葡萄糖酸鈣；丁基羥基甲苯；甲基纖維素；沒食子酸丙酯；二丁基羥基苯甲醚；山梨酸；山梨酸鉀；維生素C;苯甲酸；苯甲酸鈉；二氧化硅；二氧化鈦；三元磷酸鈣；二元磷酸鈣；一元磷酸鈣；羧甲基纖維素鈉；鈣羧甲基纖維素；羧甲基淀粉鈉；叔丁基對苯二酚；聚乙稀聚吡咯烷酮；鈣甘油；羥基硬脂精；雙乙酸鈉；鎂硅酸鹽；苯甲酸鉀；苯甲酸鈣；硅酸鈣；山梨酸鈣；亞鐵氰化鉀；氰化鈉；鈣亞鐵；偏硅酸鈉；硅藻土丙酮；高嶺土；膨潤土；酸性土；珍珠巖；活性炭