阿根廷對(duì)葡萄酒中納他霉素問(wèn)題進(jìn)一步加強(qiáng)管理

    近日，阿根廷葡萄酒研究院發(fā)布決議Resolución C.10/2011,針對(duì)葡萄酒中納他霉素問(wèn)題，進(jìn)一步提出了如下規(guī)定：

    1、對(duì)2009年及之前生產(chǎn)的葡萄酒的納他霉素限量值進(jìn)行調(diào)整；

    2、當(dāng)上述葡萄酒中納他霉素含量高于5μg /L時(shí)將被判定為不合格，而含量低于此限量的葡萄酒，則可以在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷售；

    3、對(duì)于上述納他霉素含量高于5μg /L的葡萄酒，可以通過(guò)與其他葡萄酒的調(diào)配及勾兌從而降低其中納他霉素的含量至限量值以下；

    4、符合上述要求的產(chǎn)品都可以在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷售；

    5、該決議草案將接受為期30天的評(píng)議。

    2010年5月31日的，阿根廷葡萄酒研究院發(fā)布通報(bào)No. C.19,公布了葡萄酒中納他霉素（Natamycin）含量測(cè)定官方分析方法--"高效液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法測(cè)定葡萄酒中納他霉素",以對(duì)葡萄酒可能由于間接污染而含有的納他霉素進(jìn)行檢測(cè)和監(jiān)控，該方法的檢出限為5μg.L-1.之所以出臺(tái)該項(xiàng)技術(shù)措施，是因?yàn)樵?009年12月，包括阿根廷、南非等國(guó)出口到德國(guó)的大批葡萄酒被德國(guó)海關(guān)扣留，據(jù)調(diào)查得知，原因是葡萄酒中檢出違禁成分"納他霉素（Natamycin）".而根據(jù)歐盟法規(guī)，禁止在葡萄酒中添加抗生素，也不得進(jìn)口含抗生素物質(zhì)的葡萄酒，因此，阿根廷為解決"葡萄酒出口危機(jī)",陸續(xù)采取了一系列的技術(shù)措施對(duì)葡萄酒中納他霉素問(wèn)題加以解決。