油燜筍、鳳尾魚、凍干蔬菜湯等3種中國航天食品正式啟用

　　國防部網(wǎng)北京6月30日電記者張曉祺、特約記者孫海榮報(bào)道：再過128天，“火星―500”試驗(yàn)中國志愿者王躍將完成漫長的模擬飛行踏上“地球”，在為期520天的試驗(yàn)中，王躍和5位外國同伴成功完成飛向“火星”、登陸“火星”試驗(yàn)任務(wù)，目前正在返回“地球”家園途中。據(jù)中方項(xiàng)目總師李瑩輝介紹，前期試驗(yàn)取得階段性研究成果，中國航天食品已開始供乘組食用。

　　根據(jù)試驗(yàn)計(jì)劃，中國航天食品在試驗(yàn)后半段，也就是返回“地球”階段加入到食譜中。據(jù)中國航天員中心航天食品專家陳斌介紹，中國提供的油燜筍、鳳尾魚、凍干蔬菜湯等3種航天食品都是中式口味，分別有240罐，志愿者每周吃一次。陳斌說：“凍干蔬菜湯在神七飛行時就已經(jīng)在天上應(yīng)用，用熱水沖泡就能喝。但聽王躍說，外國志愿者對油燜筍最感興趣。”

　　“火星―500” 試驗(yàn)中方項(xiàng)目總師李瑩輝說：“前期試驗(yàn)已經(jīng)取得一定的研究成果。我們已從俄羅斯運(yùn)回一批樣本，對志愿者尿液、唾液和血液的進(jìn)行觀測分析，發(fā)現(xiàn)了長期密閉環(huán)境對人體生物節(jié)律產(chǎn)生的一些影響規(guī)律。”她還說，這些研究成果有助于指導(dǎo)今后的長期航天飛行，幫助航天員建立維持最佳績效水平的對抗措施，比如適宜的睡眠工作時間表、艙內(nèi)光照制度等。

　　目前，志愿者與艙外交流仍然通過延時視頻傳輸進(jìn)行，就連操縱飛船的指令也需要錄制視頻后傳入試驗(yàn)艙。志愿者近日開展了一次緊急情況演練，試驗(yàn)組織方連續(xù)一周中斷通訊，停止視頻、音頻和個人信件的傳輸，關(guān)閉了電視醫(yī)療系統(tǒng)。照料試驗(yàn)艙，安排試驗(yàn)生活，全部由志愿者自主決定，以此檢驗(yàn)其自主控制的能力。

　　“火星―500”試驗(yàn)是由俄羅斯組織、多國參與的國際大型試驗(yàn)。這是人類歷史上首次模擬火星往返飛行全過程的試驗(yàn)，主要任務(wù)是探索長期密閉環(huán)境下乘組健康狀態(tài)及工作能力狀況等。520天的試驗(yàn)分為三個階段，前250天飛往“火星”，中間30天登陸“火星”，最后240天返回“地球”。試驗(yàn)從去年6月3日開始，預(yù)計(jì)今年11月5日結(jié)束。