為保障廣大市民食品消費安全，近期，武漢市工商局對我市流通環(huán)節(jié)的食品組織開展了質(zhì)量抽樣檢測工作。此次，共抽檢食品105個批次，經(jīng)檢測，合格101個批次，合格率達到96%.其中：抽檢聽裝啤酒10個批次、罐頭11個批次、固體飲品6個批次、營養(yǎng)品10個批次、嬰兒奶粉11個批次、調(diào)味品12個批次、炒貨3個批次，以上被抽檢食品全部合格；抽檢餅干13個批次，合格11個批次，合格率為85%;抽檢膨化食品15個批次，合格14個批次，合格率為93%;抽檢麻辣素食14個批次，合格13個批次，合格率為93%.存在問題主要是：餅干中菌落總數(shù)、大腸菌群超標，麻辣素食中菌落總數(shù)超標，膨化食品中鋁超標。

    武漢市工商行政管理局2011年質(zhì)量監(jiān)測不合格食品及被監(jiān)測人信息公示