為進(jìn)一步提高全省流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量，加強(qiáng)對(duì)工商系統(tǒng)監(jiān)管小作坊及各類食品的監(jiān)管，2011年7月，省工商局委托吉林市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)院，對(duì)長(zhǎng)春市、四平市部分所轄（市、區(qū)）、縣流通環(huán)節(jié)45戶食品經(jīng)營(yíng)單位經(jīng)銷的127個(gè)生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的瓶裝水、有形市場(chǎng)內(nèi)的小作坊等食品進(jìn)行了抽樣檢測(cè)，總體合格率為84%。
本次監(jiān)測(cè)共抽取樣品144個(gè)批次，經(jīng)檢測(cè)合格121個(gè)批次，不合格23個(gè)批次，其中8個(gè)產(chǎn)品是小作坊生產(chǎn)加工的，占不合格食品的35%。不合格食品的項(xiàng)目主要集中在菌落總數(shù)、安塞蜜、糖精鈉等項(xiàng)目上。15個(gè)產(chǎn)品為菌落總數(shù)超標(biāo)， 3個(gè)產(chǎn)品為食品添加劑含量超標(biāo)，其他為標(biāo)簽、二氧化硫殘留量、酒精度等項(xiàng)目不合格。本次檢測(cè)的不合格食品，轄區(qū)工商局按省工商局的部署依法進(jìn)行了查處。
中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)即將到來(lái)，在購(gòu)買食品時(shí)，要特別注意查看小作坊加工的熟食類肉制品的質(zhì)量和食品標(biāo)簽標(biāo)注的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、廠名、廠址等相關(guān)信息，自覺(jué)抵制購(gòu)買“三無(wú)”食品和工商行政管理機(jī)關(guān)經(jīng)監(jiān)測(cè)公示的不合格食品。一旦發(fā)現(xiàn)或者購(gòu)買到此類問(wèn)題食品，要立即撥打12315舉報(bào)電話進(jìn)行投訴和舉報(bào)，在維護(hù)自身的合法權(quán)益的同時(shí)，積極配合工商行政管理機(jī)關(guān)調(diào)查處理違法經(jīng)營(yíng)行為，共同維護(hù)食品流通市場(chǎng)秩序（不合格食品見(jiàn)附表）。
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序號(hào)
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樣品名稱
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被抽檢人
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標(biāo)稱商標(biāo)
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標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)
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規(guī)格
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生產(chǎn)日期 或批號(hào)
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主要不合格項(xiàng)目
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1
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紅燒老抽
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農(nóng)安縣農(nóng)安鎮(zhèn)雙子調(diào)料商行
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民實(shí)
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吉林省扶余北道路灣調(diào)味品有限公司
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2．4L/桶；低鹽固態(tài) 釀造
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2011-05-14
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氨基酸態(tài)氮
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2
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飲用純凈水
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農(nóng)安縣農(nóng)安鎮(zhèn)聯(lián)心哈達(dá)山水站
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前郭縣王爺府康健飲品食品有限公司
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18．9L/桶
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2011-07-17
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菌落總數(shù)、電導(dǎo)率
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3
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小腸
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大慶市慶客隆商貿(mào)有限公司德惠分公司
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大慶市慶客隆商貿(mào)有限公司德惠分公司
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2011-07-20
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菌落總數(shù)
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4
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醬翅尖
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大慶市慶客隆商貿(mào)有限公司德惠分公司
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四平市金鋒食品有限公司
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2011-07-19
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菌落總數(shù)
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5
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熏豆腐卷
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大慶市慶客隆商貿(mào)有限公司德惠分公司
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大慶市慶客隆商貿(mào)有限公司德惠分公司
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散裝
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2011-07-20
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菌落總數(shù)、大腸菌群
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6
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熏干豆腐
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農(nóng)安縣農(nóng)安鎮(zhèn)紅梅熟食柜臺(tái)
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紅梅熟食柜臺(tái)
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散裝
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2011-07-20
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菌落總數(shù)、大腸菌群
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7
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醬雞肝
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農(nóng)安縣農(nóng)安鎮(zhèn)紅梅熟食柜臺(tái)
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農(nóng)安縣農(nóng)安鎮(zhèn)紅梅熟食柜臺(tái)
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2011-07-20
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菌落總數(shù)
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8
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綠豆餅
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德惠市百姓食品超市
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德惠市百姓食品超市
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2011-07-20
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菌落總數(shù)
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9
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肉松卷
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農(nóng)安縣農(nóng)安鎮(zhèn)佳加樂(lè)一樓超市鑫利來(lái)食品柜臺(tái)
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農(nóng)安縣農(nóng)安鎮(zhèn)佳加樂(lè)一樓超市鑫利來(lái)食品柜臺(tái)
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2011-07-20
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菌落總數(shù)
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10
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香橙果味果凍
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農(nóng)安縣農(nóng)安鎮(zhèn)鑫達(dá)食品商店
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開(kāi)原市億利達(dá)食品廠
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160g/盒
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2011-04-08
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苯甲酸
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11
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玉龍山泉飲用山泉水
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農(nóng)安縣農(nóng)安鎮(zhèn)鑫達(dá)食品商店
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梅河口市玉龍山泉飲品有限公司
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3．3L/桶
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2011-07-09
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菌落總數(shù)
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12
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御冰泉飲用純凈水
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農(nóng)安縣農(nóng)安鎮(zhèn)黃海洋食品商行
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前郭縣王爺府康健飲品食品有限公司
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500ml/瓶
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2011-05-08
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菌落總數(shù)
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13
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石頭果（含椰果液體飲料）
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農(nóng)安縣農(nóng)安鎮(zhèn)海濤食品自選店
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潮安縣安埠鎮(zhèn)新潮食品廠
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36g/袋
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甜蜜素
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14
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高粱白酒
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農(nóng)安縣農(nóng)安鎮(zhèn)黃海洋食品商行
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榆粱春
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榆樹(shù)市興達(dá)酒業(yè)有限公司
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40%vol600ml/袋
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2011-06-16
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酒精度
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15
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徐老扁黃豆醬油
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農(nóng)安縣農(nóng)安鎮(zhèn)鄭健海鮮調(diào)料
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徐老扁
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長(zhǎng)春徐老扁食品釀造有限公司
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4000g/桶；低鹽固態(tài) 釀造
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2011-06-20
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氨基酸態(tài)氮、標(biāo)簽
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16
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海鯨黃豆醬油
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農(nóng)安縣農(nóng)安鎮(zhèn)鴻客隆食品店
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海鯨
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四平海鯨食品釀造有限公司
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1710ml/桶；低鹽固態(tài) 釀造
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苯甲酸、氨基酸態(tài)氮、標(biāo)簽
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17
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慶客隆現(xiàn)烤虎皮蛋糕
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大慶市慶客隆連鎖商貿(mào)有限公司農(nóng)安分公司
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大慶市慶客隆連鎖商貿(mào)有限公司農(nóng)安分公司
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2011-07-20
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菌落總數(shù)
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18
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醬豬肝
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農(nóng)安縣興旺貿(mào)易大樓
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北大市場(chǎng)
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2011-07-20
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菌落總數(shù)
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19
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豬頭肉
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農(nóng)安縣興旺貿(mào)易大樓
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農(nóng)安縣興旺貿(mào)易大樓
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菌落總數(shù)
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20
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金果豆醬
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公主嶺市陽(yáng)光水果蔬菜超市河南連鎖店
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銘源金果
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鐵嶺市銘源調(diào)味品釀造廠
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248g/袋
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2011-06-18
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氨基酸態(tài)氮
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21
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小樣酸Q糖
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公主嶺市家得樂(lè)超市
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好彩頭
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福建晉江晉華食品有限公司
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70g/袋
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2011-06-10
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二氧化硫殘留量
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22
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酸甜芒果
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公主嶺市家得樂(lè)超市
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華納
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潮安縣華納食品有限公司
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80g/袋
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2011-06-03
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菌落總數(shù)
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23
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甘草杏肉
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公主嶺市家得樂(lè)超市
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千峰
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甘肅省鎮(zhèn)原縣新千年食品有限責(zé)任公司
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168g/袋
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2011-06-01
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二氧化硫殘留量、菌落總數(shù)
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地區(qū)：
![商務(wù)部等9部門關(guān)于促進(jìn)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)（商服貿(mào)發(fā)[2024]46號(hào)）](http://file1.foodmate.net/file/news/202403/28/15-15-55-56-564860.jpg)
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