食品伙伴網(wǎng)訊  據(jù)英國(guó)食品安全局（FSA）消息，近年來(lái)英國(guó)居民的生活成本顯著上升，因此約有一半的民眾為省錢，會(huì)充分利用剩余的飯菜，然而這增加了食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

    英國(guó)食品安全局指出，調(diào)查顯示有97%的人認(rèn)為，在過(guò)去的三年里生活成本出現(xiàn)了顯著的上升，約有一半的人會(huì)更加珍惜剩飯菜，部分人便不太關(guān)注有效期，有些人甚至?xí)⑹ｏ堅(jiān)诒鋬?nèi)存放長(zhǎng)達(dá)2天以上。

    英國(guó)食品安全局專家稱，大部分人覺(jué)得近年來(lái)生活成本在增大，人們會(huì)更充分的利用所購(gòu)商品，合理利用剩余飯菜便是一個(gè)例證，然而人們?cè)谶@樣做的同時(shí)，要注意恰當(dāng)?shù)馁A存或者處理食物。

    原文鏈接：<http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2012/jun/food-safety-week>