固原市市場監(jiān)督管理局經濟開發(fā)區(qū)分局召開食品生產經營單位落實主體責任暨完善《食品安全風險管控清單》宣貫會

　　為進一步提高食品生產經營主體對食品安全主體責任的認識，增強食品安全管理能力，提升食品安全質量水平，10月28日，固原市市場監(jiān)督管理局經濟開發(fā)區(qū)分局組織召開食品生產經營單位落實食品安全主體責任暨完善《食品安全風險管控清單》宣貫會，轄區(qū)30家食品生產企業(yè)、12家食品批發(fā)單位（食品代理商）負責人、食品安全總監(jiān)、食品安全員，共計48人參會。

 

　　會議對國家總局印發(fā)的《食品安全風險管控清單》進行解讀，指導食品生產經營單位制定具有針對性的風險管控清單，要求食品生產經營企業(yè)要提高思想認識，主動履行食品安全主體責任。要結合所培訓內容和企業(yè)實際，認真查找風險點，科學制定管控措施，合理確定管控頻次并明確責任人員，建立完善符合企業(yè)實際的《食品安全風險管控清單》，并根據執(zhí)行中存在的問題進行動態(tài)調整，真正把“日管控、周排查、月調度”工作制度機制融入企業(yè)現有管理制度、嵌入企業(yè)日常管理。會后，對參訓人員食品安全知識掌握情況進行現場考核。