食品伙伴網(wǎng)編輯注：本文中提到的“液態(tài)嬰兒配方食品”在聯(lián)合國世衛(wèi)組織（WHO）原文中對應(yīng)的英文詞匯是“l(fā)iquid milk formula for babies”，翻譯為“液態(tài)嬰兒配方奶”似乎更加貼切；本文中提到的“粉狀嬰兒配方食品”在聯(lián)合國世衛(wèi)組織（WHO）原文中對應(yīng)的英文詞匯是“powdered infant formula”，翻譯為“嬰兒配方奶粉”似乎更加貼切。
2012年7月2日，國際食品法典委員會第35屆會議審查通過了液態(tài)嬰兒配方食品中三聚氰胺限量標(biāo)準(zhǔn)，具體為：液態(tài)嬰兒配方食品中三聚氰胺限量0.15mg/kg。由衛(wèi)生部、農(nóng)業(yè)部牽頭組成的中國代表團(tuán)對該限量標(biāo)準(zhǔn)表示支持。
2010年，國際食品法典委員會會議審議通過了食品中三聚氰胺的國際食品法典標(biāo)準(zhǔn)，即粉狀嬰兒配方食品中三聚氰胺限量為1mg/kg，其他普通食品中三聚氰胺限量為2.5mg/kg。2011年，我國在總結(jié)乳與乳制品中三聚氰胺臨時管理限量值（衛(wèi)生部公告2008年第25號）實(shí)施情況基礎(chǔ)上，借鑒國際食品法典標(biāo)準(zhǔn)，公布三聚氰胺在食品中的限量值規(guī)定，具體為：嬰兒配方食品中三聚氰胺的限量值為1mg/kg，其他普通食品中三聚氰胺的限量值為2.5mg/kg（衛(wèi)生部公告2011年第10號）。我國對食品中三聚氰胺限量規(guī)定與國際食品法典標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定一致。
本次國際食品法典委員會會議審查通過的液態(tài)嬰兒配方食品中三聚氰胺限量0.15mg/kg，是國際食品法典委員會關(guān)于食品中三聚氰胺限量標(biāo)準(zhǔn)制定工作的延續(xù)。根據(jù)粉狀嬰兒配方食品與液態(tài)嬰兒配方食品的限量的對應(yīng)性，按照國際通用的7倍稀釋率，從粉狀嬰兒食品中三聚氰胺1mg/kg的限量規(guī)定，而制定了液態(tài)嬰兒配方食品中三聚氰胺限量，不是對原有標(biāo)準(zhǔn)數(shù)值的改變，而是明確了液態(tài)嬰兒配方食品中的規(guī)定。我國食品中三聚氰胺限量值規(guī)定中，液態(tài)嬰兒配方食品三聚氰胺限量應(yīng)當(dāng)按照粉狀嬰兒配方食品的1mg/kg限量折算，與上述國際標(biāo)準(zhǔn)是一致的。
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世界衛(wèi)生組織報道：2年前，國際食品法典委員會制定了三聚氰胺在部分食品中的最大限量值，即粉狀嬰兒配方食品中三聚氰胺限量為1mg/kg，其他食物和飼料中三聚氰胺限量為2.5mg/kg?，F(xiàn)在國際食品法典委員會為液態(tài)嬰兒配方奶中的三聚氰胺制定了0.15mg/kg的最大限量值，旨在幫助各國政府以此為依據(jù)保障消費(fèi)者健康，即：判定檢測出的三聚氰胺來源為不至于影響健康且無法避免的污染，還是人為故意摻假行為。（世界衛(wèi)生組織網(wǎng)站相關(guān)鏈接：http://www.who.int/mediacentre/news/releases/2012/codex_20120704/en/ ）
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