食品安全大家談第10期--農(nóng)夫山泉，有點(diǎn)兒“煩”

    近日，有媒體曝光，原產(chǎn)地為廣東省河源萬(wàn)綠湖的農(nóng)夫山泉外包裝上，顯示的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)為DB33/383,為浙江地方標(biāo)準(zhǔn)。相比舊的浙江標(biāo)準(zhǔn)以及廣東省標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)放寬了對(duì)部分有害物質(zhì)的含量要求，并允許霉菌和酵母菌存在。農(nóng)夫山泉在廣東生產(chǎn)，采用的是浙江標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)2011年衛(wèi)生部頒布的《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依照生產(chǎn)企業(yè)所在地的食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。廣東省內(nèi)的食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)依照廣東的地方標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)。多名律師表示，農(nóng)夫山泉廣東公司棄用廣東標(biāo)準(zhǔn)，采取浙江標(biāo)準(zhǔn)的行為已涉嫌違反食品安全規(guī)定。

    對(duì)此，農(nóng)夫山泉公司4月11日對(duì)《農(nóng)夫山泉被指標(biāo)準(zhǔn)不如自來(lái)水》、《農(nóng)夫山泉自訂產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，允許霉菌存在》等報(bào)道進(jìn)行回應(yīng)?；貞?yīng)表示，第一，農(nóng)夫山泉飲用天然水的產(chǎn)品品質(zhì)始終高于國(guó)家現(xiàn)有的任何飲用水標(biāo)準(zhǔn)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于現(xiàn)行的自來(lái)水標(biāo)準(zhǔn)，即《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB5749.農(nóng)夫山泉產(chǎn)品的砷、鎘含量低于檢測(cè)限值，含量低至無(wú)法檢出。霉菌和酵母菌亦均無(wú)法檢出。第二，農(nóng)夫山泉一系列報(bào)道是華潤(rùn)怡寶蓄意策劃的。

    食品伙伴網(wǎng)食品信息服務(wù)中心4月13-27日策劃了食品安全大家談第10期《農(nóng)夫山泉，有點(diǎn)兒“煩”》討論話題，網(wǎng)友就涉及到的問(wèn)題進(jìn)行了熱烈的討論。感謝參與此次討論的網(wǎng)友！http://bbs.foodmate.net/thread-645342-1-1.html

    一、在產(chǎn)地為廣東省河源萬(wàn)綠湖的農(nóng)夫山泉外包裝標(biāo)示浙江地方標(biāo)準(zhǔn)的問(wèn)題上，網(wǎng)友們對(duì)農(nóng)夫山泉是否涉嫌違規(guī)的看法不一。有網(wǎng)友認(rèn)為農(nóng)夫山泉涉嫌違規(guī)，但農(nóng)夫山泉在廣東申請(qǐng)生產(chǎn)許可證時(shí)，審查組為何沒(méi)有指出來(lái)，令人費(fèi)解；也有網(wǎng)友認(rèn)為農(nóng)夫山泉的總部在浙江，所以使用浙江地方標(biāo)準(zhǔn)沒(méi)有問(wèn)題。

    網(wǎng)友“嗷嗷乖乖”表示，“衛(wèi)生部2011年頒布的《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》第四條規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依照生產(chǎn)企業(yè)所在地的食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。產(chǎn)地為廣東的農(nóng)夫山泉廣東萬(wàn)綠湖有限公司，應(yīng)按廣東地方標(biāo)準(zhǔn)DB44/116-2000執(zhí)行，但其產(chǎn)品外包裝上標(biāo)注的卻是浙江地方標(biāo)準(zhǔn)DB33/383-2005,涉嫌違規(guī)”。網(wǎng)友“aneir”、“好好”、“xilinxu”、“xyzrong”、“葉寧”、“rtzy005”、“jiyanshen2011”、“s123lfa0”等皆表達(dá)了相同或相似的觀點(diǎn)。網(wǎng)友“dlee”分析表示，“地方標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行有地域性，廣東的農(nóng)夫山泉不能執(zhí)行浙江的地方標(biāo)準(zhǔn)。不過(guò)農(nóng)夫山泉在廣東申請(qǐng)生產(chǎn)許可證時(shí)，審查組為何沒(méi)有指出來(lái)，讓人不解”。對(duì)此，網(wǎng)友“現(xiàn)實(shí)男孩”、“奈何橋孤魂”、“linhuiqingzixin”、“shinylxp”、“xuegou3”等均表達(dá)了相似的看法。網(wǎng)友“linhuiqingzixin”同時(shí)表示，“企業(yè)執(zhí)行自己參與過(guò)起草的標(biāo)準(zhǔn)，是情理之中，只是標(biāo)準(zhǔn)要求低這么多，讓人不免覺(jué)得是故意放寬自身要求”。

    而網(wǎng)友“407808480”表示，“根據(jù)《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)管理辦法》規(guī)定食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依照生產(chǎn)企業(yè)所在地的食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，雖本次事件中的產(chǎn)地在廣東河源，但因生產(chǎn)企業(yè)為浙江的農(nóng)夫山泉（這也涉及到食品包裝上對(duì)生產(chǎn)者標(biāo)識(shí)的合法性問(wèn)題，相信農(nóng)夫山泉不會(huì)在這個(gè)問(wèn)題上出錯(cuò)），該企業(yè)所在地為浙江杭州，所以用浙江省標(biāo)準(zhǔn)DB33/383-2005進(jìn)行生產(chǎn)與標(biāo)識(shí)當(dāng)無(wú)問(wèn)題”。網(wǎng)友“康橋夕陽(yáng)”等表達(dá)了相似的看法。網(wǎng)友“早安貓小姐”表示，“既然產(chǎn)地、水源地都不在浙江、但委托商在浙江，所以，采用浙江的地方標(biāo)準(zhǔn)也算說(shuō)得過(guò)去”。

    網(wǎng)友“zj2635”表示，“如果農(nóng)夫山泉采用的標(biāo)準(zhǔn)是在廣東備案的，那么它不算違法；反之，亦反”。網(wǎng)友“升級(jí)馬甲”表示，“如果屬于總公司的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，只要標(biāo)準(zhǔn)中沒(méi)有限定水源的地域范圍就不應(yīng)該判為違規(guī)”。

    二、在媒體將農(nóng)夫山泉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)家生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)相比較的問(wèn)題上，網(wǎng)友們普遍表示，兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)并不具備可比性，但生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)是底線。也有網(wǎng)友表示，相近的標(biāo)準(zhǔn)有沖突或要求不一致的地方是政府部門制定標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)問(wèn)題，不存在底線的問(wèn)題。

    網(wǎng)友“嗷嗷乖乖”表示，“媒體將國(guó)家GB5749-2006《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》和瓶裝水標(biāo)準(zhǔn)作對(duì)比，涉嫌混淆標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍，因?yàn)閮蓚€(gè)標(biāo)準(zhǔn)并不具備可比性”。對(duì)此，網(wǎng)友“葉寧”、“刀刀”、“dlee”、“向慧琳”、“rooker”、“升級(jí)馬甲”、“lyc756”、“djp8787”、“mli002”、“s123lfa0”等表達(dá)了相同或相似的觀點(diǎn)。網(wǎng)友“dlee”同時(shí)表示，“但如果瓶裝水的標(biāo)準(zhǔn)還沒(méi)有生活飲用水的標(biāo)準(zhǔn)高，那我們就對(duì)這個(gè)瓶裝水的質(zhì)量會(huì)產(chǎn)生懷疑了”。對(duì)此，網(wǎng)友“xilinxu”、“healthy10”、“zj2635”、“linhuiqingzixin”、“aneir”、“奈何橋孤魂”亦表達(dá)了相同或相抵的觀點(diǎn)。而網(wǎng)友“jiyanshen2011”認(rèn)為，“這涉及到采用標(biāo)準(zhǔn)的問(wèn)題，采用某個(gè)標(biāo)準(zhǔn)就要完全按照標(biāo)準(zhǔn)的要求去執(zhí)行。至于說(shuō)幾個(gè)相近的標(biāo)準(zhǔn)有沖突或要求不一致的地方是政府部門制定標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)問(wèn)題，不存在什么底線的問(wèn)題”。網(wǎng)友“康橋夕陽(yáng)” 深入分析表示，“說(shuō)地方標(biāo)準(zhǔn)比國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)低是一個(gè)笑話。對(duì)比應(yīng)該與相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)比GB19298-2003瓶（桶）裝飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（含第1號(hào)修改單和第2號(hào)修改單），這才是現(xiàn)行有效的飲用水的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)比網(wǎng)上說(shuō)的那些指標(biāo)，難道中國(guó)所有的飲用水都比自來(lái)水差？”

    網(wǎng)友“xsjhyh85”表示，“企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)于地標(biāo)或者行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地標(biāo)均高于同期高標(biāo)，不然審核時(shí)通不過(guò)的，這是起碼的常識(shí)問(wèn)題。只是拿不同標(biāo)準(zhǔn)之間的個(gè)別指標(biāo)來(lái)評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)劣，是完全沒(méi)有道理的。天然水無(wú)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)只能參照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB19298-2003,廣東省有兩個(gè)地方標(biāo)準(zhǔn)，即DBS44/001-2011飲用天然山泉水和DB44/116-2000瓶裝飲用天然凈水，浙江省的地方標(biāo)準(zhǔn)DB33/383-2005瓶裝飲用天然水，這些標(biāo)準(zhǔn)均不相同，另外其它省份也有類似地方標(biāo)準(zhǔn)，如湖南有一個(gè)天然山泉水標(biāo)準(zhǔn)，在個(gè)別項(xiàng)目上有差異很正常，但均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)就可以，不符合相應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，怎么可能獲得發(fā)布，這是專業(yè)人士起碼的常識(shí)問(wèn)題。中國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)亂相，也不是水行業(yè)存在，其他行業(yè)也同樣存在，不能依靠個(gè)別指標(biāo)判斷標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)劣。在有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的時(shí)候（一般不會(huì)有地方標(biāo)準(zhǔn)），執(zhí)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，或者執(zhí)行企業(yè)備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；在無(wú)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的時(shí)候，可執(zhí)行地方標(biāo)準(zhǔn)，也可執(zhí)行備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。一般嚴(yán)格程度：企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)高于地方標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，前面幾個(gè)標(biāo)準(zhǔn)均高于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)”。

    三、網(wǎng)友們表達(dá)了對(duì)此事件的綜合看法。

    網(wǎng)友“葉寧”表示，“我覺(jué)得作為農(nóng)夫山泉此刻應(yīng)該確認(rèn)自己的產(chǎn)品是否達(dá)到對(duì)大眾健康無(wú)害的水平。如果是的話，那么盡快將廣東公司的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)重新備案，并將外包裝標(biāo)識(shí)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)部分進(jìn)行更改。如果不是的，那么應(yīng)該通過(guò)此時(shí)媒體的幫助將市場(chǎng)上所有潛在不安全或不安全的產(chǎn)品召回予以銷毀，并進(jìn)行嚴(yán)格整頓，以做到對(duì)大眾健康無(wú)危害的要求。對(duì)于此類事件，并不是單獨(dú)的一方造成的。我們說(shuō)有執(zhí)行的一方就有監(jiān)督的一方。作為監(jiān)管一方，他們?nèi)ツ睦锪?？他們的薪水是企業(yè)的納稅。此時(shí)企業(yè)有難，為何不見(jiàn)他們給予合理的幫助呢？作為媒體，現(xiàn)在最關(guān)鍵的是找到監(jiān)管部門弄清楚此事件的來(lái)龍去脈，再做合理的報(bào)道。我們希望媒體能夠合理引導(dǎo)大眾，而不是片面的追逐個(gè)體的利益，亦不是娛樂(lè)大眾。礦泉水是水中對(duì)大眾最為健康的一個(gè)類別。希望礦泉水行業(yè)健康發(fā)展”。

    網(wǎng)友“好好”表示，“我感覺(jué)標(biāo)準(zhǔn)與標(biāo)準(zhǔn)之間的打架及不統(tǒng)一的問(wèn)題不能歸結(jié)于企業(yè)，那屬于標(biāo)準(zhǔn)問(wèn)題，不應(yīng)該拿這個(gè)來(lái)說(shuō)事”。網(wǎng)友“jiyanshen2011”表示，“企業(yè)要按照相關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)要求組織生產(chǎn)，不可亂用標(biāo)準(zhǔn)；政府部門在制定標(biāo)準(zhǔn)時(shí)要更嚴(yán)謹(jǐn)，避免沖突或不一致的情況發(fā)生。只有通過(guò)各方的共同努力才能避免這種混局發(fā)生”。網(wǎng)友“linhuiqingzixin”亦認(rèn)為，“國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)比較混亂，也不能全部怪罪在企業(yè)的頭上”。網(wǎng)友“dlee”表示，“浙江地方標(biāo)準(zhǔn)的起草單位之一是農(nóng)夫山泉，這就不得不讓人更對(duì)農(nóng)夫山泉懷疑了，有故意放寬標(biāo)準(zhǔn)而降低公司質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)之嫌”.網(wǎng)友“yangzhiliang”表示，“當(dāng)務(wù)之急是出臺(tái)瓶裝水、桶裝水等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，此前的版本已經(jīng)滯后”。

    網(wǎng)友“嗷嗷乖乖”表示，“該事件雖不一定會(huì)對(duì)消費(fèi)者的安全造成危害，但會(huì)影響農(nóng)夫山泉的品牌。個(gè)人覺(jué)得，該事件涉嫌炒作”。網(wǎng)友“奈何橋孤魂”、“billyzk”等亦認(rèn)為是“炒作”、“幕后有黑手”等。而網(wǎng)友“aneir”則表示，“就算是炒作，只要對(duì)手描述的是事實(shí)，那就沒(méi)什么不妥的”。

    網(wǎng)友“輕舟”表示，“名企名牌的牛氣也要隨著消費(fèi)者的消費(fèi)意識(shí)提升而改變，名牌的外衣下面還有多少傲氣與對(duì)消費(fèi)者的不屑？”網(wǎng)友“zj2635”繼續(xù)分析認(rèn)為，“作為一家知名企業(yè)，要本著對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)的態(tài)度，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量；作為媒體和公眾也冷靜分析這些故事背后的真實(shí)原因，否則，對(duì)解決問(wèn)題無(wú)實(shí)質(zhì)性的幫助，到頭來(lái)?yè)p害的是廣大消費(fèi)者和整個(gè)行業(yè)”。

    四、網(wǎng)友們討論了瓶裝水是否應(yīng)該有統(tǒng)一的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

    網(wǎng)友“論道-竹葉青”表示，“現(xiàn)行瓶裝飲用水標(biāo)準(zhǔn)GB19298制訂于2003年，浙江飲用天然水標(biāo)準(zhǔn)DB33/383制訂于2005年，相信這兩份標(biāo)準(zhǔn)在制訂當(dāng)時(shí)不會(huì)低于生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB5749-85。后來(lái)GB5749在2006年修訂，因個(gè)別指標(biāo)更嚴(yán)格，前面兩標(biāo)準(zhǔn)個(gè)別指標(biāo)低于新版生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)，而由于兩標(biāo)準(zhǔn)無(wú)及時(shí)修訂，導(dǎo)致了瓶裝飲用水標(biāo)準(zhǔn)低于自來(lái)水標(biāo)準(zhǔn)的說(shuō)法。這么大的行業(yè)，可以用一個(gè)新的標(biāo)準(zhǔn)將礦泉水、其它飲用水整合進(jìn)去或分設(shè)幾個(gè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)”。對(duì)此，網(wǎng)友“zjy2012”、“zhanlubing88”等表示贊同。而網(wǎng)友“高跟鞋女郎”、“lcj4496”等認(rèn)為不現(xiàn)實(shí)，“lcj4496”同時(shí)表示，“是否應(yīng)該根據(jù)生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修訂倒是應(yīng)該考慮一下”。

    以上是部分網(wǎng)友的發(fā)言匯總，感謝本次參與討論的網(wǎng)友！農(nóng)夫山泉標(biāo)準(zhǔn)門事件并沒(méi)有結(jié)束，對(duì)于公眾來(lái)說(shuō)，比標(biāo)準(zhǔn)亂象更擔(dān)心的是質(zhì)量問(wèn)題。希望農(nóng)夫山泉的產(chǎn)品質(zhì)量是讓公眾信得過(guò)的。