德國(guó)聯(lián)邦風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估研究所：部分茶葉產(chǎn)品中吡咯里西啶生物堿含量過(guò)高

    食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)外媒報(bào)道，目前德國(guó)聯(lián)邦風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估研究所（BfR）正在開(kāi)展茶葉產(chǎn)品中吡咯里西啶生物堿含量的研究，對(duì)茶葉、花草茶、藥茶當(dāng)中的吡咯里西啶進(jìn)行了檢測(cè)。

    動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，吡咯里西啶具有基因毒性。檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，部分茶葉、花草茶產(chǎn)品當(dāng)中的吡咯里西啶生物堿（pyrrolizidine alkaloids）含量較高。    

    德國(guó)聯(lián)邦風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估研究所表示，本次檢出的吡咯里西啶含量較高的產(chǎn)品不會(huì)對(duì)人的健康產(chǎn)生急性損害，然而如果長(zhǎng)期食用那么會(huì)危害兒童、孕婦以及哺乳期婦女的健康。

    原文鏈接：<http://www.bfr.bund.de/en/press_information/2013/18/levels_of_pyrrolizidine_alkaloids_in_herbal_teas_and_teas_are_too_high-187319.html>