香港食安中心呼吁市民停止食用三款汞含量超標(biāo)的越南劍魚

    食物環(huán)境衞生署食物安全中心（中心）今日（九月十一日）呼吁市民停止食用三款由越南進口的劍魚扒及劍魚柳，因其樣本被檢出金屬雜質(zhì)汞（俗稱水銀）的含量超出法例標(biāo)準(zhǔn)。持有受影響批次產(chǎn)品的業(yè)界亦應(yīng)立即停止出售產(chǎn)品。

    產(chǎn)品詳細(xì)資料如下：

    １）產(chǎn)品名稱：ＦＣＬ急凍有皮劍魚柳１６０－２３０ｇ

    進口商：家健實業(yè)有限公司

    此日期前最佳：二○一四年十一月

    原產(chǎn)地：越南

    ２）產(chǎn)品名稱：ＦＣＬ急凍有皮劍魚柳２ＫＧ－ＵＰ

    進口商：家健實業(yè)有限公司

    此日期前最佳：二○一六年二月

    原產(chǎn)地：越南

    ３）產(chǎn)品名稱：ＦＣＬ急凍劍魚扒１４０－１６０ｇ

    進口商：家健實業(yè)有限公司

    此日期前最佳：二○一六年二月

    原產(chǎn)地：越南

    中心發(fā)言人說：「中心繼月初接獲歐洲聯(lián)盟委員會食品和飼料快速預(yù)警系統(tǒng)（預(yù)警系統(tǒng)）的通報有關(guān)一款越南出口的連皮冷藏劍魚（一種捕獵性魚類）樣本汞含量超標(biāo)后，中心在調(diào)查期間從一間進口商抽取了上述三款劍魚柳及劍魚扒的樣本進行檢測。結(jié)果顯示，樣本含百萬分之零點八二至百萬分之二點五的汞，超出法例標(biāo)準(zhǔn)的百萬分之零點五?！?/p>

    他續(xù)說：「按該有問題劍魚樣本的汞含量計算，在正常食用情況下，對一般市民健康造成不良影響的機會不大?！?/p>

    他表示，魚類含有多種人體所需的營養(yǎng)素，例如奧米加－3脂肪酸和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)等，更是胎兒和幼兒腦部成長所需的養(yǎng)分。故市民應(yīng)保持均衡及多元化的飲食，適量地進食多種魚類。但正如中心的一貫建議，孕婦、計劃懷孕的婦女和幼童在選擇魚類時應(yīng)首選體型較小的魚類，避免進食體型較大或捕獵性魚類和汞含量可能較高的魚類（例如吞拿魚、金目鯛、鯊魚、劍魚、旗魚、橘棘鯛和大王馬鮫魚等），從而減低因攝入過量金屬污染物以致?lián)p害胎兒和嬰幼兒健康的風(fēng)險。

    中心已知會涉事的進口商上述檢測結(jié)果。根據(jù)《食物攙雜（金屬雜質(zhì)含量）規(guī)例》（第132V章），任何人如售賣金屬雜質(zhì)濃度高于法定上限水平的食物，即屬違法，違例者會被檢控。一經(jīng)定罪，最高可處罰款五萬元及監(jiān)禁六個月。

    該進口商已停止出售受影響批次的產(chǎn)品，當(dāng)中急凍劍魚扒并未流出市面，中心已封存兩款急凍劍魚柳的庫存余貨及急凍劍魚扒。中心亦已指示進口商聯(lián)絡(luò)相關(guān)分銷商回收受影響批次的劍魚柳，并會通知業(yè)界有關(guān)事件。

    發(fā)言人說：「為減低攝入過量金屬污染物的風(fēng)險，市民應(yīng)保持均衡及多元化的飲食，適量進食多種魚類及其產(chǎn)品?！?/p>

    中心會就事件聯(lián)絡(luò)越南當(dāng)局，并繼續(xù)跟進事件和采取適當(dāng)行動。

    完

    ２０１４年９月１１日（星期四）

    香港時間２１時２３分