貴州安順市開(kāi)展豬肉市場(chǎng)專(zhuān)項(xiàng)檢查

    近日，安順市食品藥品監(jiān)督管理局對(duì)安順流通環(huán)節(jié)市場(chǎng)豬肉開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治。一是加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任加強(qiáng)對(duì)商場(chǎng)、超市、集貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所鮮肉和肉制品的檢查，重點(diǎn)整治銷(xiāo)售私宰肉、注水肉、病死畜禽以及假冒偽劣肉品等行為，依法查處無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)。二是指導(dǎo)各縣區(qū)局加大巡查力度，監(jiān)督豬肉經(jīng)營(yíng)戶落實(shí)“兩證兩章”制度（動(dòng)物檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證，動(dòng)物檢疫合格印章、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格印章）。凡無(wú)檢驗(yàn)檢疫合格證明的豬肉一律不得上市銷(xiāo)售。三是督促市場(chǎng)開(kāi)辦者嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理責(zé)任，做好對(duì)鮮肉和肉制品的自查自檢。督促市場(chǎng)開(kāi)辦者對(duì)未經(jīng)檢疫的鮮肉和肉制品，及時(shí)落實(shí)下架停售。四是要求各縣區(qū)局建立報(bào)告制度，確保信息暢通。公布12331舉報(bào)電話，密切關(guān)注輿情，妥善應(yīng)對(duì)媒體。嚴(yán)格工作紀(jì)律，完善信息上報(bào)制度和案件查處抄告制度，及時(shí)匯總上報(bào)檢查工作的信息和情況。截止11月30日，檢查經(jīng)營(yíng)戶983戶次，取締無(wú)證照經(jīng)營(yíng)戶8戶，查辦無(wú)檢疫證豬肉案件2件。