吉林省對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)食品小作坊亮“紅燈”

    吉林省食品藥品監(jiān)督管理局針對(duì)食品小作坊生產(chǎn)條件落后、管理水平低問題和監(jiān)管措施、標(biāo)準(zhǔn)不夠健全等監(jiān)管實(shí)際，制定出臺(tái)了《吉林省食品小作坊生產(chǎn)加工許可管理辦法》，要求從事食品生產(chǎn)加工活動(dòng)的小作坊，從2015年起，應(yīng)當(dāng)依法取得《食品小作坊生產(chǎn)加工許可證》。并對(duì)乳制品、酒類（自釀白酒除外）、飲料（市場(chǎng)外不以現(xiàn)場(chǎng)制售為主）、冷凍飲品、果凍、肉制品（市場(chǎng)外不以現(xiàn)場(chǎng)制售為主，醬鹵類除外）、調(diào)味品（味精、雞精）、特殊膳食食品等高風(fēng)險(xiǎn)食品明令禁止小作坊加工生產(chǎn)。

    食品小作坊生產(chǎn)加工許可管理辦法中，對(duì)食品小作坊許可的一般條件、許可證辦理程序、各級(jí)食品安全監(jiān)管部門職責(zé)和日常監(jiān)督管理等都做出了明確規(guī)定。