食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)澳大利亞媒體消息，今年能致人死亡的毒蘑菇-“毒鵝膏”（Death cap mushroom）提前出現(xiàn)在首都坎培拉地區(qū)。澳衛(wèi)生部門警告說，避免這種毒蘑菇的最好的辦法就是不要采摘。
據(jù)報道，在過去十五年里，坎培拉已有四人因吃了毒蘑菇而死亡，并有不少人中毒。
毒鵝膏通常在秋天生長，但首都行政區(qū)的醫(yī)務(wù)人員凱利（Paul Kelly）說，潮濕的天氣和涼爽的夜晚，促使毒鵝膏在今年早早就出現(xiàn)在坎培拉。
凱利告誡人們應(yīng)該避免采摘任何野蘑菇，因為毒鵝膏容易與其它可食用蘑菇混淆。“不幸的是，毒鵝膏的毒素不能在烹飪中去掉，所以不管生吃還是煮熟了吃，都是有毒的。”
他說，毒鵝膏中毒開始的癥狀就像是一種類型的胃腸炎，出現(xiàn)胃痛、惡心、嘔吐和腹瀉；但吃到過量時，會導(dǎo)致肝衰竭，甚至死亡。
去年，坎培拉衛(wèi)生當(dāng)局報告了四例毒鵝膏中毒的病例，幾名患者都被懷疑是因為采摘和吃了野蘑菇。
凱利說，懷疑自己可能吃了毒鵝膏的人，應(yīng)該馬上去醫(yī)院急診室尋求緊急醫(yī)療幫助。治療得越早，病人生存的機會就越大。
毒鵝膏的外形類似亞洲的草菇，在坎培拉的許多地區(qū)很常見。在溫暖、潮濕的天氣下，它們可以生長在橡樹周圍。
原文鏈接：<http://www.abc.net.au/news/2015-02-07/death-cap-mushroom-season-arrives-early-in-canberra/6077330>
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