黑龍江省深入開(kāi)展春節(jié)元宵節(jié)及“兩會(huì)”期間乳制品專項(xiàng)檢查

    為確保春節(jié)元宵節(jié)“兩節(jié)”及全省“兩會(huì)”期間乳制品質(zhì)量安全，黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局制定下發(fā)了《春節(jié)、元宵節(jié)及全國(guó)“兩會(huì)”期間乳制品安全監(jiān)督檢查工作方案》，要求組織全省各級(jí)監(jiān)管部門認(rèn)真開(kāi)展乳制品質(zhì)量安全專項(xiàng)檢查。各級(jí)監(jiān)管部門對(duì)轄區(qū)乳制品生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)進(jìn)行了雙管齊下的“貫通式”專項(xiàng)監(jiān)督檢查。截至目前，全省共檢查乳制品生產(chǎn)企業(yè)55戶，各類乳制品經(jīng)營(yíng)單位4927戶次（批發(fā)企業(yè)249戶，商場(chǎng)超市4665戶次，旅游景區(qū)景點(diǎn)13個(gè)）。

    一是查源頭。以乳制品生產(chǎn)企業(yè)為源頭嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。齊齊哈爾、綏化、大慶、墾區(qū)等乳制品生產(chǎn)重點(diǎn)城市，共對(duì)轄區(qū)節(jié)日期間銷量較大的殺菌乳、滅菌乳、酸牛乳、液體乳、老年乳粉等45戶乳制品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了重點(diǎn)抽查，占這些城市乳制品生產(chǎn)企業(yè)總數(shù)75%。對(duì)企業(yè)奶源管理、原輔料進(jìn)廠、過(guò)程質(zhì)量控制、檢驗(yàn)檢測(cè)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督檢查；對(duì)企業(yè)批生產(chǎn)記錄和追溯體系建設(shè)進(jìn)行了監(jiān)督指導(dǎo)。

    二是重追溯。從生產(chǎn)企業(yè)的原輔料管理制度、出廠檢驗(yàn)記錄、到批發(fā)企業(yè)和經(jīng)營(yíng)業(yè)戶的索證索票、經(jīng)銷臺(tái)賬等節(jié)點(diǎn)入手，把好環(huán)節(jié)銜接關(guān)，健全乳制品質(zhì)量追溯體系。檢查中發(fā)現(xiàn)3戶乳制品批發(fā)企業(yè)、255戶商場(chǎng)超市存在“進(jìn)貨檢查制度及臺(tái)帳”、嬰幼兒配方乳粉“單獨(dú)”建帳等問(wèn)題，當(dāng)即責(zé)令整改。

    三是抓辦案。專項(xiàng)行動(dòng)中，各地按照“以問(wèn)題為導(dǎo)向，查找根源，標(biāo)本兼治，消除隱患”的指導(dǎo)思想，全面做好2014年國(guó)抽省抽及風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)中問(wèn)題產(chǎn)品的后期處理工作，對(duì)于風(fēng)險(xiǎn)排查不徹底、隱患分析不準(zhǔn)確、問(wèn)題處理不到位的問(wèn)題產(chǎn)品堅(jiān)決不準(zhǔn)恢復(fù)生產(chǎn)，做到“問(wèn)題產(chǎn)品不過(guò)年”。墾區(qū)質(zhì)監(jiān)局對(duì)其所轄13家乳制品生產(chǎn)企業(yè)中的9家企業(yè)進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的“奶源管理人員不了解奶站日常巡查、監(jiān)督的管理要求”、“部分供應(yīng)商的生產(chǎn)許可證評(píng)估材料缺少副頁(yè)”、“包裝物核對(duì)記錄未納入批記錄”等問(wèn)題都下達(dá)了整改意見(jiàn)；并對(duì)在2014年抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)中發(fā)現(xiàn)的5個(gè)問(wèn)題產(chǎn)品及案件進(jìn)行了全面的督查督辦。

    “兩節(jié)”“兩會(huì)”期間，省食品藥品監(jiān)督管理局乳制品處組成檢查組到哈爾濱市、齊齊哈爾市進(jìn)行了督導(dǎo)檢查。