貴州省食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布2015年第31期省級食品安全監(jiān)督抽檢情況

　　根據(jù)省食品藥品監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢計劃工作部署，我局抽檢乳制品、茶葉、月餅、方便食品、飲料等食品共679批次，其中不合格食品23批次?，F(xiàn)公告如下：

 

　　一、不合格食品所涉及的標稱生產(chǎn)單位、食品和不合格指標為：標稱安順市貴芝味百味堂食品廠生產(chǎn)的波波糖檢出菌落總數(shù)超標；標稱貴陽南明來友泡菜廠生產(chǎn)的糟辣椒、貴州省黔西縣沁源風(fēng)味食品廠生產(chǎn)的糟辣椒（醬腌菜）二氧化硫超標；標稱貴州牧草種籽繁殖場生產(chǎn)的鮮牛奶（全脂巴氏殺菌乳）酸度不達標；標稱湄潭三層崖圣泉水廠生產(chǎn)的三層崖飲用天然泉水、習(xí)水縣幸福山泉水廠生產(chǎn)的天然弱堿性山泉水、六枝特區(qū)青塘山泉水廠生產(chǎn)的山巔清泉天然泉水、德江縣大巖角山泉水廠生產(chǎn)的大巖角飲用天然泉水、德江縣共和響水洞山泉水廠生產(chǎn)的響水洞飲用天然泉水、貴州省松桃育才山泉水廠生產(chǎn)的育才山泉飲用天然泉水、沿河夾石山羊儺鄉(xiāng)秀泉水廠生產(chǎn)的儺鄉(xiāng)秀泉純凈水、貴州爽極泉山泉水廠生產(chǎn)的爽極泉飲用山泉水、望謨縣天然龍井飲用水有限公司生產(chǎn)的李王山飲用天然泉水、平塘縣榮山食品廠生產(chǎn)的天然山泉水銅綠假單胞菌超標；標稱松桃牛郎茶源山泉水廠生產(chǎn)的茶源山泉飲用天然泉水、銅仁市萬山區(qū)龍門山泉飲用水有限公司生產(chǎn)的龍門山泉飲用天然泉水、貴州省石阡縣清凌山泉水廠生產(chǎn)的清凌山泉飲用天然泉水、貴州省雷山縣云井山泉水有限責(zé)任公司生產(chǎn)的雷公山峽谷泉飲用天然泉水、平壩縣源頭坊水廠生產(chǎn)的鮮一品天然飲用山泉水大腸菌群超標；標稱畢節(jié)思禹礦泉水有限責(zé)任公司生產(chǎn)的飲用天然礦泉水游離二氧化碳不達標；標稱貴州金沙瓜木底投資有限責(zé)任公司生產(chǎn)的源森緣天然泉水余氯超標；標稱湄潭縣宏發(fā)食品有限公司生產(chǎn)的老伍仁月餅、仁懷市大唐餅坊生產(chǎn)的豆沙月餅菌落總數(shù)超標。

 

　　二、對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，省局要求生產(chǎn)單位所在地貴陽市、遵義市、六盤水市、安順市、畢節(jié)市、銅仁市、黔東南州、黔南州、黔西南州食品藥品監(jiān)督管理局和仁懷市市場監(jiān)督管理局按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，已責(zé)令生產(chǎn)單位及時采取下架、召回等措施。省局要求上述市（州）食品監(jiān)管部門對生產(chǎn)不合格食品的單位進行立案調(diào)查，查明生產(chǎn)不合格食品的批次、數(shù)量和原因，制定整改措施，防控食品安全風(fēng)險。

 

　　特別提示消費者，在購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)公告所涉不合格產(chǎn)品時，請撥打12331熱線電話進行投訴或舉報。

 

　　特此公告。

 

　　附件：

 

　　【   產(chǎn)品不合格信息點擊下載】

 

　　月餅（2015年第31期）-產(chǎn)品不合格信息

 

　　瓶（桶）裝飲用水（2015年第31期）-產(chǎn)品不合格信息

 

　　乳制品（2015年第31期）-產(chǎn)品不合格信息

 

　　蔬菜制品（2015年第31期）-產(chǎn)品不合格信息

 

　　糖果制品（2015年第31期）-產(chǎn)品不合格信息

 

　　【   產(chǎn)品合格信息點擊下載】

 

　　月餅（2015年第31期）-產(chǎn)品合格信息

 

　　茶葉（2015年第31期）-產(chǎn)品合格信息

 

　　炒貨及堅果制品（2015年第31期）-產(chǎn)品合格信息

 

　　淀粉及淀粉制品（2015年第31期）-產(chǎn)品合格信息

 

　　方便食品（2015年第31期）-產(chǎn)品合格信息

 

　　糕點（2015年第31期）-產(chǎn)品合格信息

 

　　含茶制品及代用茶（2015年第31期）-產(chǎn)品合格信息

 

　　瓶（桶）裝飲用水（2015年第31期）-產(chǎn)品合格信息

 

　　肉制品（2015年第31期）-產(chǎn)品合格信息

 

　　乳制品（2015年第31期）-產(chǎn)品合格信息

 

　　蔬菜制品（2015年第31期）-產(chǎn)品合格信息

 

　　薯類和膨化食品（2015年第31期）-產(chǎn)品合格信息

 

　　水果制品（2015年第31期）-產(chǎn)品合格信息

 

　　速凍食品（2015年第31期）-產(chǎn)品合格信息

 

　　糖果制品（2015年第31期）-產(chǎn)品合格信息

 

　　飲料（2015年第31期）-產(chǎn)品合格信息

 

　　貴州省食品藥品監(jiān)督管理局

 

　　2015年9月17日

 

　　“小貼士”

 

　　一、菌落總數(shù)、大腸菌群

 

　　菌落總數(shù)、大腸菌群是指示性微生物指標，并非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。

 

　　菌落總數(shù)、大腸菌群超標說明個別生產(chǎn)單位可能未按要求嚴格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與食品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當?shù)扔嘘P(guān)。

 

　　二、銅綠假單胞菌

 

　　銅綠假單胞菌又稱綠膿桿菌，土壤、水、空氣，正常人的皮膚、呼吸道和腸道等都有存在，此細菌是一種條件致病菌，只在某種特定條件下才能致病，過多飲用此細菌超標的飲用水，可能會導(dǎo)致腹瀉等癥狀。

 

　　三、二氧化硫

 

　　造成不合格的原因可能是生產(chǎn)單位生產(chǎn)過程中未嚴格按照生產(chǎn)配方使用食品添加劑，或為延長產(chǎn)品保質(zhì)期及追求產(chǎn)品具有良好的外觀色澤，過量使用含硫化合物。

 

　　四、余氯

 

　　造成不合格的原因可能是生產(chǎn)單位對管道、容器、灌裝桶等浸泡、消毒等過程中，使用消毒劑濃度過高或是清洗不徹底導(dǎo)致。