臺(tái)灣地區(qū)修訂食品安全衛(wèi)生管理法部分條文（2015-12）

    2015年12月16日，臺(tái)灣地區(qū)發(fā)布華總一義字第10400146741號(hào)令，修正公布“食品安全衛(wèi)生管理法”第41、48條條文，并增訂第15-1條條文。

    第15-1條   “中央”主管機(jī)關(guān)對(duì)于可供食品使用的原料，可限制其制造、加工、調(diào)配的方式或條件、食用部位、使用量、可制成的產(chǎn)品型態(tài)或其他事項(xiàng)。

    前項(xiàng)應(yīng)限制的原料品項(xiàng)及其限制事項(xiàng)，由“中央”主管機(jī)關(guān)公告之。

    第41條   直轄市、縣（市）主管機(jī)關(guān)為確保食品、食品添加物、食品器具、食品容器或包裝及食品用洗潔劑符合本法規(guī)定，可執(zhí)行下列措施，業(yè)者應(yīng)配合，不得規(guī)避、妨礙或拒絕：

    一、進(jìn)入制造、加工、調(diào)配、包裝、運(yùn)送、貯存、販賣場(chǎng)所執(zhí)行現(xiàn)場(chǎng)查核及抽樣檢驗(yàn)。

    二、為前款查核或抽樣檢驗(yàn)時(shí)，可要求前款場(chǎng)所的食品業(yè)者提供原料或產(chǎn)品的來(lái)源及數(shù)量、作業(yè)、品保、販賣對(duì)象、金額、其他左證數(shù)據(jù)、證明或紀(jì)錄，并可查閱、扣留或復(fù)制之。

    三、查核或檢驗(yàn)結(jié)果證實(shí)為不符合本法規(guī)定的食品、食品添加物、食品器具、食品容器或包裝及食品用洗潔劑，應(yīng)予封存。

    四、對(duì)于有違反第八條第一項(xiàng)、第十五條第一項(xiàng)、第四項(xiàng)、第十六條、“中央”主管機(jī)關(guān)依第十七條、第十八條或第十九條所定標(biāo)準(zhǔn)之虞者，可命食品業(yè)者暫停作業(yè)及停止販賣，并封存該產(chǎn)品。

    五、接獲通報(bào)疑似食品中毒案件時(shí)，對(duì)于各該食品業(yè)者，可命其限期改善或派送相關(guān)食品從業(yè)人員至各級(jí)主管機(jī)關(guān)認(rèn)可的機(jī)關(guān)（構(gòu)），接受至少四小時(shí)的食品中毒防治衛(wèi)生講習(xí)；調(diào)查期間，并可命其暫停作業(yè)、停止販賣及進(jìn)行消毒，并封存該產(chǎn)品。

    “中央”主管機(jī)關(guān)于必要時(shí)，也可為前項(xiàng)規(guī)定的措施。

    第48條   有下列行為之一者，經(jīng)命限期改正，屆期不改正者，處新臺(tái)幣三萬(wàn)元以上三百萬(wàn)元以下罰款；情節(jié)重大者，并可命其歇業(yè)、停業(yè)一定期間、廢止其公司、商業(yè)、工廠的全部或部分登記事項(xiàng)，或食品業(yè)者的登錄；經(jīng)廢止登錄者，一年內(nèi)不得再申請(qǐng)重新登錄：

    一、違反第七條第一項(xiàng)規(guī)定未訂定食品安全監(jiān)測(cè)計(jì)劃、第二項(xiàng)或第三項(xiàng)規(guī)定未設(shè)置實(shí)驗(yàn)室。

    二、違反第八條第三項(xiàng)規(guī)定，未辦理登錄，或違反第八條第五項(xiàng)規(guī)定，未取得驗(yàn)證。

    三、違反第九條第一項(xiàng)規(guī)定，未建立追溯或追蹤系統(tǒng)。

    四、違反第九條第二項(xiàng)規(guī)定，未開(kāi)立電子發(fā)票致無(wú)法為食品的追溯或追蹤。

    五、違反第九條第三項(xiàng)規(guī)定，未以電子方式申報(bào)或未依“中央”主管機(jī)關(guān)所定的方式及規(guī)格申報(bào)。

    六、違反第十條第三項(xiàng)規(guī)定。

    七、違反“中央”主管機(jī)關(guān)依第十七條或第十九條所定標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。

    八、食品業(yè)者販賣的產(chǎn)品違反“中央”主管機(jī)關(guān)依第十八條所定食品添加物規(guī)格及其使用范圍、限量的規(guī)定。

    九、違反第二十二條第四項(xiàng)或第二十四條第三項(xiàng)規(guī)定，未通報(bào)轄區(qū)主管機(jī)關(guān)。

    十、違反第三十五條第四項(xiàng)規(guī)定，未出具產(chǎn)品成分報(bào)告及輸出國(guó)的官方衛(wèi)生證明。

    十一、違反“中央”主管機(jī)關(guān)依第十五條之一第二項(xiàng)公告的限制事項(xiàng)。