總局辦公廳關于經(jīng)營者經(jīng)營芽苗類蔬菜中含6-芐基腺嘌呤等物質處置有關問題的復函（食藥監(jiān)辦食監(jiān)二函〔2016〕144號）

福建省食品藥品監(jiān)督管理局：

 

    你局《關于如何處置經(jīng)營者經(jīng)營芽苗類蔬菜中含6-芐基腺嘌呤等物質的請示》（閩食藥監(jiān)食流〔2016〕4號）收悉。經(jīng)商農(nóng)業(yè)部門，現(xiàn)函復如下：

 

    一、《關于豆芽生產(chǎn)過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質的公告》（食品藥品監(jiān)管總局、農(nóng)業(yè)部、國家衛(wèi)生計生委公告2015年第11號）（以下簡稱《公告》）現(xiàn)行有效，應當繼續(xù)嚴格執(zhí)行。

 

    二、《綠色食品芽苗類蔬菜》（NY/T 1325-2015）為農(nóng)業(yè)部發(fā)布的標準。農(nóng)業(yè)部認為，《公告》規(guī)定豆芽生產(chǎn)者不得在豆芽生產(chǎn)過程中使用6-芐基腺嘌呤，豆芽經(jīng)營者不得經(jīng)營含有6-芐基腺嘌呤的豆芽。在修訂《綠色食品芽苗類蔬菜》時，為落實《公告》規(guī)定，增加了綠色食品芽苗類蔬菜中6-芐基腺嘌呤的限量指標，參照《食品中6-芐基腺嘌呤的測定高效液相色譜法》（GB/T 23381—2009）定量檢出限0.02mg/kg,規(guī)定了綠色食品芽苗類產(chǎn)品中的6-芐基腺嘌呤限量值為0.02mg/kg，與《公告》要求一致，目的是防止非法添加。

 

    食品藥品監(jiān)管總局辦公廳

 

    2016年3月4日