澳洲學(xué)生的“午餐盒”究竟健康嗎？

　　對澳爸澳媽來說，孩子的午飯是一件“大事”，大部分家長都會在準(zhǔn)備健康的午飯上下很大功夫。但是家長們給孩子準(zhǔn)備的“午餐盒”真的健康嗎？

 

 

　　根據(jù)《先驅(qū)太陽報(bào)》25日消息，維州的一所城郊小學(xué)對隨機(jī)選的7份“午餐盒”做出了健康分析，雖然水果是每一份午餐中必備的選項(xiàng)，看起來很健康。但是家長們對于“度”的把握還是令人擔(dān)心。家長們應(yīng)該盡量選用裸裝食品，并且不要為孩子提供軟包裝飲料。健康的膳食是澳洲孩子能夠打敗肥胖的關(guān)鍵。

 

　　學(xué)校的教師表示，對于學(xué)生的健康，學(xué)校能做的其實(shí)并不多，更多的還是要靠孩子們的家長。運(yùn)動醫(yī)學(xué)專家拉金斯博士（Dr Peter Larkins）表示，希望所有的孩子們都能學(xué)會如何辨識和閱讀標(biāo)簽，并且能夠分析自己午飯所含有的營養(yǎng)含量。他說：“無論對于家長還是孩子來說，學(xué)校能夠?qū)W(xué)生的健康持有積極良好的態(tài)度是非常好的。這樣學(xué)生就能分辨出自己的午餐究竟吃了些什么，分辨出自己的食物是否含有大量糖分、大量脂肪以及含有多少碳水化合物，孩子們能在很小的年齡就學(xué)會這樣技能是很好的。”

 

 

　　Mill Park Heights Primary學(xué)校的校長帕特森（Deborah Patterson）表示，學(xué)校曾設(shè)置過兩個食堂，但供應(yīng)的大多是“垃圾食品”。教師應(yīng)該對孩子們進(jìn)行進(jìn)一步的食品健康方面的教育，教授孩子們?nèi)绾翁暨x健康食物，在校園內(nèi)提供瓶裝飲用水，而不是在食堂售賣軟飲料以及滋滋作響的烤香腸。并且學(xué)校應(yīng)該強(qiáng)制減少加工食品以及減少塑料包裝等。但是這些原則并不總是被父母所堅(jiān)持，帕特森表示：“你可以對食品健康進(jìn)行提升提升再提升，但是當(dāng)孩子們回到家里，并不可以對父母說：‘不，我不要吃這個’。”

 

 

　　帕特森表示，校方希望能夠引起某些家長的注意，可以不再向孩子的午餐盒內(nèi)放一些炸薯?xiàng)l等油炸食品就“草草了事”。她說：“當(dāng)我們注意到有學(xué)生沒帶午飯的時(shí)候，我們會用福利基金向孩子提供們提供三明治和水果。但如果我們注意到孩子帶了午飯，但餐盒中只有炸薯?xiàng)l的時(shí)候，我們就會通知家長。”澳洲營養(yǎng)師協(xié)會的發(fā)言人狄培馬（Kate DiPrima）表示，其實(shí)為孩子準(zhǔn)備健康的飲食很簡單，只需要做到4點(diǎn)即可。首先，要有一份富含鐵元素以及蛋白質(zhì)的主餐，比如金槍魚三明治或者火腿包。其次，一份富含鈣的乳制品，比如酸奶。再次，一份新鮮水果，最好保留果皮防止氧化。最后，一份健康的自制食品，比如全麥香蕉松餅，不僅對孩子健康有益，還可以讓家長和孩子一同體驗(yàn)做飯的樂趣。