食藥監(jiān)總局通報(bào)3批次食品乙二胺四乙酸二鈉項(xiàng)目不合格

 

    據(jù)了解，近期國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局組織抽檢水果及其制品、保健食品等2類(lèi)食品174批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品165批次，不合格樣品9批次。其中3批次食品乙二胺四乙酸二鈉項(xiàng)目不合格。

 

    乙二胺四乙酸二鈉項(xiàng)目不合格情況如下：

 

    蘇州口水娃食品有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱蘇州口水娃食品有限公司分裝的獼猴桃干，乙二胺四乙酸二鈉檢出值為0.32 g/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。

 

    禹州市紫燁紅食品有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱禹州市紫燁紅食品有限公司生產(chǎn)的1批次紅心薯?xiàng)l和1批次紫燁紅紅心薯?xiàng)l，乙二胺四乙酸二鈉檢出值均為0.47g/kg。比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過(guò)0.25g/kg）高88%。

 

    乙二胺四乙酸二鈉作為食品添加劑廣泛用作穩(wěn)定劑、抗氧化劑、防腐劑、螯合劑、防止金屬離子引起的變色、變質(zhì)、變濁及維生素的氧化損失。

 

    GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中允許蜜餞涼果中的果脯類(lèi)（僅限地瓜果脯）使用乙二胺四乙酸二鈉（最大使用量為0.25g/kg），其他類(lèi)別的蜜餞涼果類(lèi)不得使用。乙二胺四乙酸二鈉可對(duì)粘膜、上呼吸道和對(duì)眼睛、皮膚產(chǎn)生刺激作用。長(zhǎng)期大量食用乙二胺四乙酸二鈉超標(biāo)產(chǎn)品可能對(duì)人體健康產(chǎn)生一定的不良影響。

 

    國(guó)家食藥監(jiān)總局表示，對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門(mén)已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改；經(jīng)營(yíng)單位所在地北京、江蘇、安徽、河南、湖南、重慶等省（市）食品藥品監(jiān)管部門(mén)已要求有關(guān)單位立即采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處。查處情況于2016年10月31日前報(bào)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局并向社會(huì)公布。