食品藥品監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于食品添加劑生產(chǎn)加工工藝有關(guān)問(wèn)題的復(fù)函（食藥監(jiān)辦食監(jiān)一函〔2016〕603號(hào)）

江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局：

 

　　你局《關(guān)于食品添加劑生產(chǎn)加工工藝有關(guān)問(wèn)題的請(qǐng)示》（蘇食藥監(jiān)食生〔2016〕155號(hào)）收悉。經(jīng)研究，現(xiàn)函復(fù)如下：

 

　　根據(jù)原衛(wèi)生部辦公廳《關(guān)于食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)問(wèn)題的復(fù)函》（衛(wèi)辦監(jiān)督函〔2012〕119號(hào)），生產(chǎn)加工食品添加劑應(yīng)當(dāng)符合食品添加劑國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，可以使用國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定工藝生產(chǎn)的食品添加劑半成品、成品，也可以使用提純、除塵、篩分等物理方法制成精度更高的食品添加劑產(chǎn)品。對(duì)于標(biāo)準(zhǔn)未規(guī)定生產(chǎn)工藝的食品添加劑，生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)生產(chǎn)過(guò)程管理，不得使用可能會(huì)給人體帶來(lái)健康風(fēng)險(xiǎn)的生產(chǎn)工藝組織生產(chǎn)。

 

　　由于食品添加劑的產(chǎn)品特性、生產(chǎn)工藝、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)不同，在受理食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中未規(guī)定生產(chǎn)工藝的食品添加劑產(chǎn)品生產(chǎn)許可時(shí)，應(yīng)根據(jù)具體產(chǎn)品的特點(diǎn)判斷是否會(huì)存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)，加強(qiáng)對(duì)食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)的許可管理。

 

　　食品藥品監(jiān)管總局辦公廳

 

　　2016年8月16日