尼爾森調(diào)查：健康食品成海灣消費者關(guān)注焦點

 

    但是，有52%的阿聯(lián)酋受訪者和60%的沙特受訪者表示，市場所供應(yīng)的商品無法充分滿足其對健康的需求。尼爾森阿拉伯半島和巴基斯坦區(qū)域總經(jīng)理Arslan Ashraf表示，食品生產(chǎn)商和零售商應(yīng)順應(yīng)消費者追求健康生活的趨勢，通過不斷創(chuàng)新，在這一潛在領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)快速發(fā)展。生產(chǎn)商需要通過創(chuàng)新剔除食品中的不良成分，提升食品的營養(yǎng)價值。而零售商則需要認(rèn)識到，對健康的需求是超越產(chǎn)品品種和類別的，各類商品都有涉及健康的選項。

 

    調(diào)查結(jié)果還包括：

 

    消費者對健康的追求還有其情感和社會屬性；

 

    海灣地區(qū)女性排名靠前的健康問題依次是：超重（52%），高膽固醇（33%），頭發(fā)健康（30%）以及疲勞和壓力（28%）；

 

    對超重?fù)?dān)憂的并采取減肥措施的比例要高于真正的超重比例。超過一半的受訪者認(rèn)為自己超重（阿聯(lián)酋為55%，沙特為51%），并正在減肥（阿聯(lián)酋為63%，沙特為65%），高于全球平均水平（分別為49%和50%）。

 

    約有三分之二受訪者表示他們在積極采取健康飲食方式以預(yù)防健康問題，如肥胖、糖尿病、高膽固醇和高血壓（阿聯(lián)酋為67%）。

 

    大多數(shù)受訪者或多或少相信不含人工添加劑的食品更健康（阿聯(lián)酋為68％）。