巴中市對食品生產企業(yè)實施分級分類“精準監(jiān)管”

　　實施風險分級。根據全市食品生產企業(yè)風險系數從低到高依次分為A、B、C、D四個風險等級，將2016年監(jiān)管等級評定結果為Ⅰ級和Ⅱ級的合并調整為D級，將Ⅲ級調整為C級，將Ⅳ級調整為B級，將Ⅴ級調整為A級。

 

　　明確檢查重點。盯緊肉制品、食用植物油、淀粉制品、白酒、糕點、茶葉、飲用水和飲料等重點品種，盯牢生產供應學生的食品、處于城鄉(xiāng)結合部和農村地區(qū)的食品生產地等重點區(qū)域，盯實大型食品生產企業(yè)、使用食品添加劑的企業(yè)、日常檢查抽查和風險監(jiān)測發(fā)現問題的重點企業(yè)。

 

　　加大檢查頻次。明確風險等級為A級的企業(yè)原則上每年至少監(jiān)督檢查1次、B級的企業(yè)原則上每年至少監(jiān)督檢查1-2次、C級的企業(yè)原則上每年至少監(jiān)督檢查2-3次、D級的企業(yè)原則上每年至少監(jiān)督檢查3-4次。對已備案的食品小作坊在發(fā)放食品小作坊備案證之日起三十日內，開展首次現場監(jiān)督檢查；對新投產的首批食品，委托有資質的檢驗機構進行檢驗；對2017年新開辦食品生產企業(yè)，依據“食品生產經營靜態(tài)風險因素量化分值表”確定靜態(tài)分值。