總局發(fā)布食品生產(chǎn)企業(yè)飛行檢查警示函 浙江兩企業(yè)被限期整改

　　食品伙伴網(wǎng)訊，據(jù)食藥監(jiān)總局消息，食藥監(jiān)總局發(fā)布《食品生產(chǎn)企業(yè)飛行檢查警示函》，分別通報(bào)了浙江陸龍兄弟食品有限公司、浙江興業(yè)集團(tuán)有限公司。

 

　　2017年2月22日，食品藥品監(jiān)管總局組織相關(guān)監(jiān)管人員與專(zhuān)家組成飛行檢查組，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等法律法規(guī)以及《食品生產(chǎn)許可審查通則》、《水產(chǎn)加工品生產(chǎn)許可審查細(xì)則》、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881-2013）等技術(shù)規(guī)范、食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，對(duì)相關(guān)企業(yè)公司企業(yè)資質(zhì)、生產(chǎn)場(chǎng)所及設(shè)備設(shè)施、采購(gòu)進(jìn)貨查驗(yàn)管理、生產(chǎn)過(guò)程控制等11個(gè)方面情況進(jìn)行了飛行檢查。

 

　　在檢查中，浙江興業(yè)集團(tuán)有限公司存在的問(wèn)題是：未能提供產(chǎn)品魚(yú)圓所用原料洋蔥的驗(yàn)收記錄。抽查冷凍魚(yú)糜（生產(chǎn)日期2016/10/23）生產(chǎn)記錄，原料白糖和磷酸鹽的投料記錄與實(shí)際不符。未能提供精品海鰻魚(yú)圓（生產(chǎn)日期2017/01/16）的產(chǎn)品留樣記錄及產(chǎn)品留樣。抽查散裝海鰻魚(yú)圓（生產(chǎn)日期2016/06/01）銷(xiāo)售記錄，2016年9月30日銷(xiāo)售15箱產(chǎn)品，缺少購(gòu)貨者聯(lián)系方式。

 

　　浙江陸龍兄弟食品有限公司存在的問(wèn)題是：原料白糖的采購(gòu)記錄中缺少生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)，無(wú)法實(shí)現(xiàn)有效追溯。部分原料泥螺存放于廠區(qū)通道中。抽查2016年11月25日生產(chǎn)記錄，原料泥螺出庫(kù)數(shù)量為15桶（50kg/桶）共750kg，投料數(shù)量為1000kg，出庫(kù)數(shù)量與投料數(shù)量不符。未能提供陸龍休閑250g3A烤魚(yú)片（生產(chǎn)日期2016/11/12）、家宴蟹糊（生產(chǎn)日期2016/08/11）的出廠檢驗(yàn)報(bào)告；未能提供2016年原料檢驗(yàn)的原始記錄；產(chǎn)品留樣記錄中缺少陸龍兄弟AA蟹塊（生產(chǎn)日期2016/12/30）。產(chǎn)品留樣記錄中缺少陸龍兄弟AA蟹塊（生產(chǎn)日期2016/12/30）。產(chǎn)品留樣存放于冷庫(kù)外通道處且未進(jìn)行標(biāo)識(shí)。抽查陸龍兄弟300gAA黃泥螺（生產(chǎn)日期2016/10/27）其相關(guān)記錄中缺少所用原料的具體批次信息，無(wú)法實(shí)現(xiàn)有效追溯。

 

　　針對(duì)此次飛行檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，上述公司未提出異議。食品藥品監(jiān)管總局檢查組已將檢查情況現(xiàn)場(chǎng)反饋浙江省食品藥品監(jiān)督管理局。要求上述公司積極配合監(jiān)管人員的調(diào)查處置，針對(duì)查出的問(wèn)題進(jìn)行徹底整改。浙江省食品藥品監(jiān)督管理局于2017年4月28日前要將公司整改及查處情況報(bào)告食品藥品監(jiān)管總局，并適時(shí)向社會(huì)公開(kāi)。