按照國家食品藥品監(jiān)督管理總局和自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局工作部署，為進一步加強乳制品監(jiān)管，規(guī)范企業(yè)行為，現(xiàn)將有關(guān)事項通知如下：
一、開展嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)清潔消毒情況的檢查
國家食品藥品監(jiān)督管理總局在開展的60次嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查中發(fā)現(xiàn)，個別企業(yè)采用甲醛加高錳酸鉀熏蒸方法對車間環(huán)境進行殺菌消毒，存在食品安全隱患。
（一）各地食品藥品監(jiān)管部門要迅速對嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)加工場所、設(shè)備和設(shè)施的殺菌消毒情況開展檢查，發(fā)現(xiàn)采用甲醛加高錳酸鉀熏蒸等不當清潔消毒行為的，責令企業(yè)立即整改，并評估風(fēng)險，采取措施，依法處置。
（二）各地食品藥品監(jiān)管部門要督促嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)嚴格執(zhí)行《食品安全國家標準乳制品良好生產(chǎn)規(guī)范》（GB12693—2010）、《食品安全國際標準粉狀嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》（GB23790—2010）等食品安全國家標準和《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細則（2013版）》等規(guī)定，根據(jù)產(chǎn)品和工藝特點制定有效的清潔消毒計劃和程序，確保食品加工場所、設(shè)備和設(shè)施等清潔衛(wèi)生，防止食品污染。
（三）各地食品藥品監(jiān)管部門要加強其他食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管，杜絕其他類別食品生產(chǎn)企業(yè)出現(xiàn)類似情況，監(jiān)督食品生產(chǎn)企業(yè)加強過程管理，確保食品安全。
二、開展液態(tài)奶生產(chǎn)企業(yè)檢查
近期，在自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局組織的飛行檢查中，發(fā)現(xiàn)我區(qū)部分液態(tài)奶生產(chǎn)企業(yè)存在提前標注生產(chǎn)日期的行為。按照《食品安全國家標準預(yù)包裝食品標簽通則》（GB 7718—2011）規(guī)定“生產(chǎn)日期（制造日期）食品成為最終產(chǎn)品的日期，也包括包裝或灌裝日期，即將食品裝入（灌入）包裝物或容器中，形成最終銷售單元的日期”。液態(tài)奶生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)滅菌乳和調(diào)制乳時，產(chǎn)品包裝上標注的生產(chǎn)日期為包裝或灌裝日期。
各級食品藥品監(jiān)管部門要立即對液態(tài)奶生產(chǎn)企業(yè)開展專項監(jiān)督檢查，重點檢查企業(yè)的包裝車間和成品庫，發(fā)現(xiàn)企業(yè)存在提前標注生產(chǎn)日期行為的，要依法進行處理。
三、嚴厲打擊無證生產(chǎn)液態(tài)奶行為
近期，有消費者和乳制品生產(chǎn)企業(yè)向自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局反映，目前部分地區(qū)市場上出現(xiàn)無生產(chǎn)許可證的袋裝巴氏牛奶。按照《乳品質(zhì)量安全監(jiān)督管理條例》第二十八條規(guī)定“未取得食品生產(chǎn)許可證的任何單位和個人，不得從事乳制品生產(chǎn)。”
各級食品藥品監(jiān)管部門要立即對市場上銷售的無生產(chǎn)許可證袋裝巴氏牛奶開展執(zhí)法檢查，發(fā)現(xiàn)此類產(chǎn)品及生產(chǎn)單位或個人，依法予以處理。
請各地（州、市）食品藥品監(jiān)管部門于2017年5月10日前將檢查情況報送自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)監(jiān)管處。
聯(lián)系人：劉岳強
聯(lián)系電話：0991—2361252
電子郵箱：xjspjgc@sohu.com
自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局辦公室
2017年4月24日
地區(qū)：
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