韓國兒童嗜好食品中致敏原標示標準及方法于5月30日起實施

    2017年5月29日，韓國食藥部（KFDA）發(fā)布通知，韓國《兒童嗜好食品中致敏原標示標準及方法》于2017年5月30日開始實施，連鎖店在100家以上的兒童嗜好食品企業(yè)的產(chǎn)品必須標示致敏原材料名稱。根據(jù)告示，經(jīng)營糕點、面包類、冰淇淋類、漢堡、披薩等食品營業(yè)者中，包含直營店和加盟店店鋪數(shù)量在100家時，使用含有蛋類（僅限家禽類）、牛奶、蕎麥、花生、大豆、小麥、鯖魚、蟹、蝦、豬肉、桃子、西紅柿、亞硫酸鹽殘留量超過10mg/kg 時（以SO2計）、核桃、雞肉、牛肉、魷魚、貝類（牡蠣、鮑魚、海虹等）等類似致敏食品時，與用量或含量無關(guān)均要標識致敏原材料名稱。