臺灣地區(qū)制定包裝食用醋標(biāo)示規(guī)定

 

    同日，臺灣地區(qū)“衛(wèi)福部食藥署”發(fā)布《包裝食用醋標(biāo)示規(guī)定問答集》，主要內(nèi)容包括：（1）規(guī)范對象：本規(guī)定和要求產(chǎn)品如為條例食醋及合成食醋，其應(yīng)于包裝明確處標(biāo)示“調(diào)理”、“合成”字樣。（2）釀造食醋的定義：釀造食醋是指以谷物、果實(shí)、酒精、酒粕及糖類等原料的酒糟添加酒精經(jīng)醋酸發(fā)酵，且未添加醋酸、冰醋酸或其它酸味劑加工的產(chǎn)品。（3）規(guī)定調(diào)理食醋和釀造食醋的標(biāo)示規(guī)定及標(biāo)示的字體大小等。