食品伙伴網訊 近期，內蒙古自治區(qū)食藥監(jiān)局通報一批次不合格酒類，內蒙古錫林郭勒盟蒙原奶酒廠生產的奶酒王40%vol被檢出違規(guī)添加糖精鈉。
據悉，本次共抽檢酒類135批次，涉及60家生產企業(yè)，僅該酒檢出不合格。
資料顯示，糖精鈉是食品工業(yè)中常用的合成甜味劑，甜度約為蔗糖的450～550倍，其成分十萬分之一的水溶液即有甜味感。當食用較多的糖精鈉時，會影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食欲減退，會對肝臟和神經系統造成危害。雖然糖精鈉屬于合法添加劑，但是并不能在除配制酒以外的酒類中使用。
酒類中檢出糖精鈉在抽檢中時常出現，除糖精鈉外，環(huán)己基氨基磺酸鈉、紐甜等甜味劑也曾出現在酒類抽檢不合格項目中。有關專家曾表示，因為甜味劑能夠增加酒的口感，一些酒廠為節(jié)省生產成本、擴大收益，便在口感不理想的產品中違規(guī)加入甜味劑。
針對該不合格產品，內蒙古自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局已要求錫林郭勒盟食品藥品監(jiān)督管理局責令生產企業(yè)召回、下架不合格產品，控制風險，分析原因進行整改，并依法予以查處。
相關報道：內蒙古自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局關于1批次酒類不合格情況的通告（內食藥監(jiān)通告〔2017〕27號）
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