食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)外媒報道，澳大利亞一項研究顯示，本國民眾垃圾食品的消費量在增加，部分垃圾食品的熱量也有增加，這導(dǎo)致民眾肥胖率升高。
據(jù)報道，本次研究由喬治全球健康研究院（GIGH）開展。以澳洲流行的垃圾食品為研究對象，對1995年全國營養(yǎng)調(diào)查、2011-12年全國營養(yǎng)和體育活動調(diào)查的數(shù)據(jù)進行分析。
研究發(fā)現(xiàn)，人們平均一次食用的披薩和蛋糕的熱量都增加了66%，比20年前幾乎多出1000千焦。冰激凌、香腸、加工肉類和酒的分量也有所增加。
研究人員Miaobing Zheng博士稱，由于垃圾食品占人們?nèi)粘ｏ嬍车娜种?，分量的增加是個大問題。
研究人員認為，實際情況可能比研究結(jié)果更糟，因為人們經(jīng)常少報他們攝入的食物和飲料分量。他們呼吁社區(qū)對食物分量影響健康的現(xiàn)象加深了解，健康飲食不僅要控制食物的種，也要注意攝入分量。
研究人員建議食品企業(yè)、政府和健康機構(gòu)采取更多措施，控制這些垃圾食品的分量。
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