根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》等規(guī)定，現(xiàn)將我局近期執(zhí)行國(guó)家食藥總局食品安全監(jiān)督抽檢相關(guān)信息公告如下：
一、總體情況：本次公告的監(jiān)督抽檢信息共涉及9類(lèi)食品996批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品985批次，不合格樣品11批次。其中：糧食加工品207批次，不合格2批次；飲料63批次，不合格3批次；肉制品186批次，不合格1批次；糕點(diǎn)243批次，不合格3批次；蜂產(chǎn)品30批次，不合格2批次；糖果制品52批次，食用農(nóng)產(chǎn)品92批次，蔬菜制品93批次，水果制品30批次，均未檢出不合格樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。檢驗(yàn)項(xiàng)目、合格及不合格樣品信息詳見(jiàn)附件。
二、不合格產(chǎn)品情況如下：
?。ㄒ唬?biāo)稱(chēng)揚(yáng)州美瑞食品有限公司生產(chǎn)的醬鹵鴨脖，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）的檢出值為0.09g/kg，標(biāo)準(zhǔn)值不超過(guò)0.075g/kg；防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和的檢出值為1.2，標(biāo)準(zhǔn)值不超過(guò)1.0。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇出入境檢驗(yàn)檢疫局動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心。
?。ǘ?biāo)稱(chēng)揚(yáng)州市維揚(yáng)區(qū)品香園食品廠生產(chǎn)的油炸類(lèi)、烘烤類(lèi)糕點(diǎn)（熱加工）（樂(lè)8糕點(diǎn)），鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）的檢出值為164.80mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過(guò)100mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇出入境檢驗(yàn)檢疫局動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心。
?。ㄈi水潤(rùn)華商業(yè)有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)啟東市康民食品廠生產(chǎn)的蛋黃酥（油炸類(lèi)冷加工），酸價(jià)的檢出值為8.2mg/g，標(biāo)準(zhǔn)值不得超過(guò)5mg/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇出入境檢驗(yàn)檢疫局動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心。
?。ㄋ模?biāo)稱(chēng)南京市溧水區(qū)福香緣食品加工廠生產(chǎn)的綠豆糕，霉菌檢出值為190CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過(guò)150CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇出入境檢驗(yàn)檢疫局動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心。
?。ㄎ澹?biāo)稱(chēng)常州市冠源飲用水有限公司生產(chǎn)的冠源飲用純凈水，銅綠假單胞菌檢出值為3CFU/250mL、3CFU/250mL、2CFU/250mL、0、0，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)無(wú)錫市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
?。?biāo)稱(chēng)靖江市華峰純凈水廠生產(chǎn)的華峰富氧純凈水，銅綠假單胞菌檢出值為5CFU/250mL、0、0、0、0，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為揚(yáng)州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢檢驗(yàn)所。
?。ㄆ撸?biāo)稱(chēng)淮安市淮陰區(qū)珍珠泉純凈水廠生產(chǎn)的包裝飲用水，銅綠假單胞菌檢出值為1CFU/250mL、1CFU/250mL、0、0、0，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過(guò)20CFU/mL。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)南京站。
?。ò耍?biāo)稱(chēng)宿遷市宿城區(qū)洋河鎮(zhèn)藍(lán)天面粉廠生產(chǎn)的超級(jí)粉（小麥粉），脫氧雪腐鐮刀菌烯醇檢出值為1642μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值不超過(guò)1000μg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為徐州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。
?。ň牛?biāo)稱(chēng)宿遷市洋河新區(qū)洋河白雪面粉加工廠生產(chǎn)的超級(jí)特精粉（小麥粉），脫氧雪腐鐮刀菌烯醇檢出值為2013μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值不超過(guò)1000μg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為徐州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。
?。ㄊ╀嚓?yáng)市天目湖京潤(rùn)百貨超市銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)揚(yáng)州寶中寶營(yíng)養(yǎng)保健品有限公司生產(chǎn)的紫云英蜂蜜和純蜂蜜，氯霉素的檢出值分別為0.45μg/kg、0.44μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇出入境檢驗(yàn)檢疫局動(dòng)植物與食品檢測(cè)中心。
三、針對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已要求企業(yè)所在地?fù)P州、淮安、南通、南京、常州、泰州、宿遷等市食品藥品監(jiān)管部門(mén)開(kāi)展核查處置，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者采取下架封存、召回不合格食品等措施控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)，排查問(wèn)題發(fā)生原因并進(jìn)行整改。各有關(guān)市食品藥品監(jiān)管部門(mén)應(yīng)于公告發(fā)布之日起5個(gè)工作日內(nèi)，向社會(huì)公布風(fēng)險(xiǎn)控制措施，3個(gè)月內(nèi)向省食品藥品監(jiān)管局報(bào)告查處情況并向社會(huì)公布。
特別提醒消費(fèi)者，如購(gòu)買(mǎi)到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)公告不合格食品時(shí)，請(qǐng)撥打12331投訴舉報(bào)熱線進(jìn)行投訴或舉報(bào)。
特此公告。
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