安徽今年首期食品抽檢信息公布：5批次不合格 永輝超市售“瘦肉精”牛肉

 

　　通報顯示，該批次的牛肉生產日期/批號為2017/8/16，檢出克倫特羅2.20μg/kg?？藗愄亓_屬于β-腎上腺素受體激動劑，對動物有明顯的促進生長、提高瘦肉率及減少脂肪的效果。長期食用克倫特羅等污染的食品可能會引起中毒，產生心律失常，出現心悸、頭暈、乏力及肌肉顫抖等健康傷害。

 

　　《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業(yè)部第235號公告）將克倫特羅列入禁止使用并在動物性食品中不得檢出的藥物，2010年《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單（第四批）》（食品整治辦〔2010〕50號）又將其納入黑名單。

 

　　此外，4批次糕點檢出不合格，分別為：安徽百大合家福連鎖超市股份有限公司肥西百大店經銷的懷寧縣根銀食品廠生產的懷寧貢糕（生產日期/批號：2017/10/6）檢出霉菌190CFU/g；合肥樂發(fā)商貿有限公司經銷的蕪湖三紅食品貿易有限公司生產的黑麻酥糖（生產日期/批號：2017/10/7）檢出霉菌280CFU/g、酥糖（生產日期/批號：2017/10/7）檢出菌落總數超標；合肥樂發(fā)商貿有限公司經銷的南陵縣三紅食品廠生產的花生酥（熟粉類 冷加工）（生產日期/批號：2017/10/7）檢出酸價、菌落總數均超標。

 

　　根據《食品安全國家標準 糕點、面包》（GB 7099-2015）中規(guī)定，糕點中的霉菌應不超過150CFU/g；糕點中菌落總數規(guī)定5次檢測結果均不超過100000CFU/g且至少3次檢測結果不超過10000CFU/g；糕點中的酸價（以脂肪計）（KOH）應不超過5mg/g。

 

　　安徽省食藥監(jiān)局表示，對抽檢中發(fā)現的不合格產品，生產經營企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門應依法進行調查處理，查明不合格產品的批次、數量和成因，制定整改措施。

      相關報道：安徽省食品藥品監(jiān)督管理局關于公布2018年第1期食品安全監(jiān)督抽檢信息的通告

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