近期，按照國家食品藥品監(jiān)督管理總局有關(guān)規(guī)定和要求，我局組織抽檢餐飲食品，茶葉及相關(guān)制品，方便食品，蜂產(chǎn)品，糧食加工品，肉制品，食用農(nóng)產(chǎn)品，食用油、油脂及其制品，蔬菜制品，水產(chǎn)制品，水果制品，速凍食品，調(diào)味品等13類食品32批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品29批次，不合格樣品3批次。檢測項目見附件。根據(jù)食品安全國家標準，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況公告如下：
一、總體情況：食用農(nóng)產(chǎn)品3批次，2批次不合格；速凍食品2批次，1批次不合格；餐飲食品2批次，茶葉及相關(guān)制品1批次，方便食品6批次，蜂產(chǎn)品2批次，糧食加工品1批次，肉制品2批次，食用油、油脂及其制品4批次，蔬菜制品1批次，水產(chǎn)制品1批次，水果制品6批次，調(diào)味品1批次均未檢出不合格樣品。
二、不合格產(chǎn)品情況如下：
1. 唐山海港開發(fā)區(qū)奇意購物廣場海鮮8號柜臺王一軍經(jīng)營的皮皮蝦，鎘（以Cd計）檢出值為1.4mg/kg。標準規(guī)定為≤0.5mg/kg。檢驗機構(gòu)為河北省食品檢驗研究院。
2. 滄州市海興縣海濱路南劉云濤經(jīng)營的螃蟹，鎘（以Cd計）檢出值為1.6mg/kg。標準規(guī)定為≤0.5mg/kg。檢驗機構(gòu)為河北省食品檢驗研究院。
3. 滄州市東海食品有限公司生產(chǎn)的銀絲卷，菌落總數(shù)檢出值為35000CFU/g，6.6×102CFU/g，5.0×103 CFU/g，4.6×102 CFU/g，25000 CFU/g。標準規(guī)定為n=5,c=2,m=10000,M=100000（在5個樣品中，允許全部樣品中菌落總數(shù)指標檢驗值小于或等于10000CFU/g；允許有≤2個樣品菌落總數(shù)指標檢驗值在10000CFU/g和100000CFU/g之間；不允許有樣品菌落總數(shù)指標檢驗值大于100000CFU/g）。檢驗機構(gòu)為河北出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術(shù)中心。
三、對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，河北省食品藥品監(jiān)督管理局已責成相關(guān)設(shè)區(qū)市食品藥品監(jiān)管部門按照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定依法處理。公眾發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，請撥打河北省食品藥品投訴舉報熱線“12331”進行舉報。
特此公告。
河北省食品藥品監(jiān)督管理局
2018年3月5日
地區(qū)：
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