浙江抽檢清明節(jié)熱銷食品 青團、馬蘭頭、菜籽油等10批次檢出不合格

 

　　不合格調(diào)味品有6批次

 

　　不合格樣品中，有6批次為調(diào)味品。其中，寧波高新區(qū)富鼎超市銷售的標稱江西貴桂實業(yè)有限公司生產(chǎn)的雞精調(diào)味料和寧波市江北徽味調(diào)味品商行銷售的標稱泰州市百品味食品有限公司生產(chǎn)的土雞精（調(diào)味料）檢出谷氨酸鈉不達標。

 

　　谷氨酸鈉是國內(nèi)外應用最為廣泛的鮮昧劑，在雞精中是衡量雞精產(chǎn)品質(zhì)量的主要指標，《SB/T 10371-2003 雞精調(diào)味料》規(guī)定，谷氨酸鈉含量應≥35g/100g。2批次不合格樣品中檢出谷氨酸鈉只有27.2g/100g、23.9g/100g，未達標準規(guī)定。

 

　　另外，寧波市江北亞華農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)部銷售的標稱安徽口留香食品有限公司鮮滿香野雞精和淘寶香百鮮調(diào)味品特產(chǎn)館網(wǎng)上銷售的標稱白銀市香百鮮調(diào)味食品有限責任公司生產(chǎn)的香百鮮雞精調(diào)味料檢出呈味核苷酸二鈉不合格。

 

　　《SB/T 10371-2003 雞精調(diào)味料》中規(guī)定，呈味核苷酸二鈉的含量應不小于1.10g/100g，2批次樣品中的呈味核苷酸二鈉比標準規(guī)定各低了35%、44%。

 

　　還有2批次不合格調(diào)味品為：衢州荷花菜市場9號孔璐旭銷售的標稱浙江蜜蜂集團義烏市蜜蜂雞精有限公司生產(chǎn)的蜜蜂雞精調(diào)味料檢出大腸菌群檢出值超標；松陽縣德財副食品店銷售的標稱杭州臨安橫畈老頭酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的糯米調(diào)味料酒檢出甜蜜素。

 

　　清明節(jié)令食品青團查出濫用食品添加劑

 

　　紹興市越城區(qū)三味酥屋面包店銷售的標稱紹興柯橋亨達食品廠生產(chǎn)的芝麻味艾糕檢出脫氫乙酸檢出值為0.883g/kg。脫氫乙酸作為食品添加劑，廣泛用作防腐劑，對霉菌具有較強的抑制作用?！妒称钒踩珖覙藴?食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）中規(guī)定糕點中脫氫乙酸最大使用量為0.5g/kg。

 

　　寧波高新區(qū)興旺糕餅店銷售的標稱寧波高新區(qū)興旺糕餅店生產(chǎn)的青團（豆沙）檢出糖精鈉0.0236g/kg。糖精鈉是食品工業(yè)中常見的甜味劑，其甜度比蔗糖甜300-500倍，在生物體內(nèi)不被分解，由腎排出體外。

 

　　除上述食品外，杭州農(nóng)副產(chǎn)品物流中心糧油批發(fā)交易市場福興糧油經(jīng)營部銷售的標稱海寧金順糧油食品有限公司生產(chǎn)的濃香菜籽油檢出酸價檢出值為0.84（KOH）mg/g，比標準規(guī)定≤0.20（KOH）mg/g高出3.2倍；紹興市柯橋區(qū)錢清張青玲蔬菜店銷售的馬蘭頭，氧樂果的檢出值為0.21 mg/kg比標準規(guī)定的≤0.02 mg/kg高出9.5倍。

 

　　對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，相關食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)可在收到不合格結(jié)果通知后的7個工作日內(nèi)向我局提出復檢或異議申請。同時，杭州、寧波、嘉興、紹興、金華等市場監(jiān)督管理局應及時責令生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，分析原因并進行整改。杭州、寧波、紹興、衢州、麗水等市場監(jiān)督管理局應責令銷售環(huán)節(jié)有關單位立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。

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