烏肉類協(xié)會主席Federico Stanham高度評價了上述諒解備忘錄的意義，認為與中方相關協(xié)會的合作，將為烏肉類生產(chǎn)企業(yè)提供一柄信息保護傘，通過改善對中國市場法律法規(guī)則的了解，減少在出口過程中的錯誤，從而帶來更高的效率，降低烏牛肉輸華成本。

 

　　相關文件簽署前，烏拉圭牧農(nóng)漁業(yè)部、肉類協(xié)會和多家出口公司的代表還參加了中國出入境檢驗檢疫協(xié)會組織的食品安全研討會。參會烏企業(yè)家認為，與美國和歐盟相比，中國肉類市場具有更重要的意義，因為該市場未設置配額，關稅僅為12%，且對牛肉和牛內(nèi)臟都有較大需求。