根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》等規(guī)定，現(xiàn)將我局近期執(zhí)行原國家食品藥品監(jiān)管總局食品安全監(jiān)督抽檢相關(guān)信息通告如下：
一、總體情況
本次通告的監(jiān)督抽檢信息共涉及13類食品887批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品868批次，不合格樣品19批次。其中調(diào)味品172批次，不合格3批次；炒貨食品及堅(jiān)果制品79批次，不合格2批次；食用農(nóng)產(chǎn)品45批次，不合格3批次；糕點(diǎn)127批次，不合格5批次；薯類和膨化食品9批次，不合格1批次；糧食加工品118批次，不合格2批次；方便食品30批次，不合格2批次；餅干52批次，不合格1批次；食糖26批次、飲料104批次、淀粉及淀粉制品22批次、豆制品39批次、蔬菜制品45批次均合格。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。檢驗(yàn)項(xiàng)目、合格及不合格樣品信息詳見附件。
二、不合格產(chǎn)品情況
（一）鹽城先鋒島大潤發(fā)商業(yè)有限公司銷售的，標(biāo)稱為啟東市康民食品廠生產(chǎn)的包脆（烘烤類熱加工），生產(chǎn)日期為2018-02-24，過氧化值（以脂肪計(jì)）檢出值為0.55g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過0.25g/100g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測南京站。
?。ǘo錫市惠山區(qū)長安吉悅福食品超市銷售的，標(biāo)稱為蘇州稻花軒食品有限公司生產(chǎn)的綠豆餅（油炸類糕點(diǎn)），生產(chǎn)日期為2018-03-27，菌落總數(shù)5次檢出值分別為7.6×104CFU/g，1.9×104CFU/g，6.7×104CFU/g，1.4×104CFU/g，1.9×104CFU/g，不符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的大腸菌群5次檢測結(jié)果均不得超過1.0×105CFU/g，且至少3次檢測結(jié)果不超過1.0×104CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。
?。ㄈ┨匾踪徤虡I(yè)（江蘇）有限公司揚(yáng)州邗江分公司銷售的，標(biāo)稱為常州市麗豐食品有限公司生產(chǎn)的巧葉薄脆（桂花果仁味），生產(chǎn)日期為2018-01-25，過氧化值（以脂肪計(jì)）檢出值為0.52g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過0.25g/100g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為揚(yáng)州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所。
?。ㄋ模P(yáng)州市廣陵區(qū)溫客隆食品商行銷售的，標(biāo)稱為江陰市正揚(yáng)食品廠生產(chǎn)的虎皮蛋糕，生產(chǎn)日期為2018-04-02，防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和檢出值為1.2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過1。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為揚(yáng)州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所。
?。ㄎ澹┬熘菔袧櫳S山超市有限公司銷售的，標(biāo)稱為徐州富德食品有限公司生產(chǎn)的羊角蜜，生產(chǎn)日期為2018-03-01，菌落總數(shù)5次檢出值分別為1.8×104CFU/g，2.1×104CFU/g，2.1×104CFU/g，2.3×104CFU/g，1.9×104CFU/g，不符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的菌落總數(shù)5次檢測結(jié)果均不得超過1.0×105CFU/g且至少3次檢測結(jié)果不超過1.0×104CFU/g；大腸菌群5批次檢出分別4300CFU/g，4800CFU/g，5000CFU/g，4000CFU/g，3800CFU/g，不符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的大腸菌群5次檢測結(jié)果均不得超過100CFU/g，且至少3次檢測結(jié)果不超過10CFU/g；霉菌檢出值為200CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過100CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為徐州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心。
?。┨K果超市（句容）有限公司都市晴園平價(jià)店銷售的，標(biāo)稱為含羞草（江蘇）食品有限公司生產(chǎn)的魚皮花生，生產(chǎn)日期為2018-02-08，過氧化值（以脂肪計(jì)）檢出值為0.71g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過0.5g/100g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)院。
?。ㄆ撸┧捱w經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)大民食品經(jīng)營部銷售的，標(biāo)稱為沛縣利天食品廠生產(chǎn)的香蔥雞片餅干，生產(chǎn)日期為2018-03-01，二氧化硫殘留量檢出值為0.19g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過0.1g/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇省食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
?。ò耍┧捱w市天味園商貿(mào)有限公司銷售的，標(biāo)稱為淮安市淮陰區(qū)港惠調(diào)味品廠生產(chǎn)的雞精調(diào)味料，生產(chǎn)日期為2018-03-03，菌落總數(shù)檢出值為1.1×105CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過1.0×104CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇省食品藥品監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
（九）連云港市歐特福百貨超市墟溝分店銷售的，標(biāo)稱為鎮(zhèn)江市馳香調(diào)味品有限公司生產(chǎn)的鎮(zhèn)江香醋（釀造食醋），生產(chǎn)日期為2018-04-08，總酸（以乙酸計(jì)）檢出值為4.69g/100mL，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不低于5.00g/100mL。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為連云港市質(zhì)量技術(shù)綜合檢驗(yàn)檢測中心。
（十）武進(jìn)區(qū)湖塘光元糧油生面店銷售的，標(biāo)稱為常州市麥利達(dá)面粉有限公司委托江蘇大自然食品有限公司生產(chǎn)的特制一等粉（小麥粉），生產(chǎn)日期為2018-04-08，脫氧雪腐鐮刀菌烯醇檢出值為1284μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過1000μg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為蘇州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督綜合檢驗(yàn)檢測中心。
?。ㄊ唬┪溥M(jìn)區(qū)湖塘光元糧油生面店銷售的，標(biāo)稱為常州市麥利達(dá)面粉有限公司委托江蘇大自然食品有限公司生產(chǎn)的特制二等粉（小麥粉），生產(chǎn)日期為2018-03-28，脫氧雪腐鐮刀菌烯醇檢出值為1452μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過1000μg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為蘇州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督綜合檢驗(yàn)檢測中心。
?。ㄊ┨K果超市揚(yáng)州市江都區(qū)有限公司引江分公司銷售的，標(biāo)稱為南通市華宜食品廠委托南通市康仔食品廠生產(chǎn)的脆米鍋巴，生產(chǎn)日期為2018-01-27，過氧化值（以脂肪計(jì)）檢出值為1.01g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過0.25g/100g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為揚(yáng)州市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所。
（十三）蘇州市吳中區(qū)臨湖百樂佳副食品店銷售的，標(biāo)稱為常州市武進(jìn)洛陽醬品腌制廠生產(chǎn)的草菇老抽，生產(chǎn)日期為2018-02-08，菌落總數(shù)檢出值為2.5×104CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過1.0×104CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測試集團(tuán)江蘇有限公司。
?。ㄊ模┠暇┦薪瓕巺^(qū)超速休閑食品經(jīng)營部銷售的，標(biāo)稱為無錫佳果樂食品有限公司生產(chǎn)的山核桃味瓜子，霉菌檢出值為45CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不超過25CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇出入境檢驗(yàn)檢疫局動(dòng)植物與食品檢測中心。
?。ㄊ澹}城市鹽都區(qū)好又多連鎖超市尚莊加盟店銷售的，標(biāo)稱為南京王氏食品有限公司生產(chǎn)的無糖黑芝麻糊，生產(chǎn)日期為2018-01-08，大腸菌群5批次檢出分別30CFU/g，310CFU/g，200CFU/g，40CFU/g，110CFU/g，不符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的大腸菌群5次檢測結(jié)果均不得超過100CFU/g，且至少3次檢測結(jié)果不超過10CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測南京站。
（十六）鹽城市鹽都區(qū)好又多連鎖超市尚莊加盟店銷售的，標(biāo)稱為南京王氏食品有限公司生產(chǎn)的無糖黑芝麻糊，生產(chǎn)日期為2018-01-05，大腸菌群5批次檢出分別580CFU/g，90CFU/g，70CFU/g，680CFU/g，＜10CFU/g，不符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的大腸菌群5次檢測結(jié)果均不得超過100CFU/g，且至少3次檢測結(jié)果不超過10CFU/g；霉菌5批次檢出值分別為10CFU/g，140CFU/g，130CFU/g，60CFU/g，40CFU/g，不符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的霉菌5次檢測結(jié)果均不得超過100CFU/g，且至少3次檢測結(jié)果不超過50CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測南京站。
?。ㄊ撸┨K果超市泰州姜堰有限公司姜堰商城社區(qū)店銷售的黃豆芽，生產(chǎn)日期為2018-05-07，4-氯苯氧乙酸鈉檢出值為0.90mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得檢出。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇出入境檢驗(yàn)檢疫局動(dòng)植物與食品檢測中心。
?。ㄊ耍欀輩^(qū)蘇客隆超市銷售的冰鮮黃魚，生產(chǎn)日期為2018-05-03，黃曲霉毒素B1檢出值為571.5μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得超過20μg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇出入境檢驗(yàn)檢疫局動(dòng)植物與食品檢測中心。
（十九）鎮(zhèn)江市愷源旅游商貿(mào)有限責(zé)任公司朱方路超市商店銷售的毛豆，生產(chǎn)日期為2018-05-03，滅蠅胺檢出值為2.2mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定不得超過0.5mg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為江蘇出入境檢驗(yàn)檢疫局動(dòng)植物與食品檢測中心。
針對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，我局已要求企業(yè)所在地南京、蘇州、無錫、徐州、南通、鎮(zhèn)江、揚(yáng)州、連云港、泰州、常州、鹽城、宿遷等設(shè)區(qū)市食品藥品監(jiān)管局開展核查處置，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者采取下架封存、召回不合格食品等措施控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)，排查問題發(fā)生的原因并進(jìn)行整改。各有關(guān)設(shè)區(qū)市食品藥品監(jiān)管局應(yīng)于通告發(fā)布之日起5個(gè)工作日內(nèi)，向社會(huì)公布風(fēng)險(xiǎn)控制措施，3個(gè)月內(nèi)向省食品藥品監(jiān)管局報(bào)告查處情況并向社會(huì)公布。
特別提醒消費(fèi)者，如購買到或在市場上發(fā)現(xiàn)公告的不合格批次食品，請撥打12331投訴舉報(bào)熱線進(jìn)行投訴或舉報(bào)。
特此通告。
江蘇省食品藥品監(jiān)管局
2018年7月 11 日
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