連續(xù)兩年產量大減？真菌病肆虐波爾多葡萄園

 

　　根據英國《每日電訊報》的報道，在波爾多，幾乎所有的葡萄園都不同程度地遭受真菌病的打擊，大部分酒莊預計今年將因霉病而減產20%-70%。

 

　　在去年，波爾多剛剛遇到嚴重的霜凍打擊，收成大幅減少。根據波爾多葡萄酒協(xié)會（Bordeaux Wine Council）的統(tǒng)計，2017年波爾多產區(qū)的葡萄酒產量為3.5億公升，相比2016年減少了40%。由于波爾多是整個法國最大的葡萄酒產區(qū)，因此去年法國葡萄酒的總體產量創(chuàng)下1945年以來的最低水平。

 

　　今年春天，波爾多地區(qū)由于降雨頻繁，多處葡萄園出現(xiàn)霉病。碧珊酒莊（Ch?teau Bessan）的Mathieu Verdier在接受媒體采訪時表示，今年將是非常困難的一年，酒莊的產量預計將減半。

 

 

　　此次病害蔓延范圍非常廣，幾乎沒有葡萄園能夠幸免。不過，不同葡萄品種的受災程度則有所不同。

 

　　據報道，美樂（Merlot）葡萄，尤其是有機種植的美樂葡萄受真菌病的侵害最為嚴重。而在非有機種植的葡萄園中，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）也難逃病害的侵襲。

 

　　為了防止霉菌蔓延，即使是有機種植的葡萄園也開始使用硫化銅（Copper Sulfate）來預防病害，不過其劑量則受到嚴格控制。

 

　　雖然硫化銅和熟石灰對于預防霉菌病而言非常有效，但是一旦葡萄受到霉菌感染，則無法發(fā)揮作用；此外，如果使用過量，還會對土壤及其他作物造成污染。