粉色“紅寶石巧克力”即將登陸澳洲

 

　　英國《每日郵報》6日報道，雖然紅寶石巧克力在今年早些時候就問世，但是一直沒有在澳洲出現(xiàn)，但是San Churro公司決定，將于10日在內(nèi)的售賣這種全新口味的巧克力，食客可以搭配吉事果（churros）和松露巧克力一起食用。

 

　　據(jù)悉，這種巧克力是由瑞士巧克力巨頭百樂嘉利寶（Barry Callebaut）研發(fā)的，它的原料采用的是生長在巴西、厄瓜多爾以及非洲象牙海岸的紅寶石可可豆，這種可可豆天然存在特殊的味道和色素母體，因此生產(chǎn)出來的粉色巧克力和其獨特口味完全來自于對可可豆的專業(yè)挑選和精細加工。巧克力專家Angus Kennedy 評論稱：“紅寶石巧克力是非同尋常的產(chǎn)品。它令人耳目一新，滑潤的口感，淡淡的漿果味不會讓人覺得是在品嘗一個巧克力，所以這意味著與其他類型的常規(guī)巧克力相較，消費者能夠一次性吃更多這種巧克力。”