深圳市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會(huì)2018年食品安全抽樣檢驗(yàn)情況通報(bào)（第三十六期）

 

　　一、總體情況

 

　　本次共抽檢流通環(huán)節(jié)食品1134批次，涉及流通環(huán)節(jié)經(jīng)營(yíng)主體399家次，共檢測(cè)食品指標(biāo)9848項(xiàng)次。其中不合格樣品11批次，涉及不合格食品類(lèi)別為淀粉及淀粉制品1批次、豆制品1批次、蜂產(chǎn)品2批次、冷凍飲品1批次、蔬菜制品2批次、水果制品2批次、特殊膳食食品1批次、調(diào)味品1批次，涉及不合格項(xiàng)目類(lèi)別包括：食品添加劑、微生物污染、獸藥殘留、非食用物質(zhì)、品質(zhì)指標(biāo)。

 

　　二、各類(lèi)食品情況

 

　　1.共抽檢餅干13批次，未檢出不合格樣品。

 

　　2.共抽檢茶葉及相關(guān)制品26批次，未檢出不合格樣品。

 

　　3.共抽檢炒貨食品及堅(jiān)果制品30批次，未檢出不合格樣品。

 

　　4.共抽檢蛋制品17批次，未檢出不合格樣品。

 

　　5.共抽檢淀粉及淀粉制品15批次，檢出不合格樣品1批次，涉及不合格項(xiàng)目為鋁的殘留量。

 

　　6.共抽檢豆制品35批次，檢出不合格樣品1批次，涉及不合格項(xiàng)目為甲醛次硫酸氫鈉。

 

　　7.共抽檢方便食品22批次，未檢出不合格樣品。

 

　　8.共抽檢蜂產(chǎn)品21批次，檢出不合格樣品2批次，涉及不合格項(xiàng)目為氯霉素、果糖和葡萄糖。

 

　　9.共抽檢糕點(diǎn)122批次，未檢出不合格樣品。

 

　　10.共抽檢罐頭11批次，未檢出不合格樣品。

 

　　11.共抽檢酒類(lèi)62批次，未檢出不合格樣品。

 

　　12.共抽檢冷凍飲品7批次，檢出不合格樣品1批次，涉及不合格項(xiàng)目為菌落總數(shù)、大腸菌群。

 

　　13.共抽檢糧食加工品124批次，未檢出不合格樣品。

 

　　14.共抽檢其他食品6批次，未檢出不合格樣品。

 

　　15.共抽檢肉制品67批次，未檢出不合格樣品。

 

　　16.共抽檢乳制品71批次，未檢出不合格樣品。

 

　　17.共抽檢食糖11批次，未檢出不合格樣品。

 

　　18.共抽檢食用油、油脂及其制品46批次，未檢出不合格樣品。

 

　　19.共抽檢蔬菜制品73批次，檢出不合格樣品2批次，涉及不合格項(xiàng)目為二氧化硫殘留量。

 

　　20.共抽檢薯類(lèi)和膨化食品15批次，未檢出不合格樣品。

 

　　21.共抽檢水產(chǎn)制品31批次，未檢出不合格樣品。

 

　　22.共抽檢水果制品65批次，檢出不合格樣品2批次，涉及不合格項(xiàng)目為莧菜紅、亮藍(lán)、相同色澤著色劑（紅色）比例之和、乙二胺四乙酸二鈉。

 

　　23.共抽檢速凍食品9批次，未檢出不合格樣品。

 

　　24.共抽檢糖果制品62批次，未檢出不合格樣品。

 

　　25.共抽檢特殊膳食食品7批次，檢出不合格樣品1批次，涉及不合格項(xiàng)目為維生素E、維生素B1。

 

　　26.共抽檢調(diào)味品80批次，檢出不合格樣品1批次，涉及不合格項(xiàng)目為谷氨酸鈉。

 

　　27.共抽檢飲料69批次，未檢出不合格樣品。

 

　　28.共抽檢嬰幼兒配方食品17批次，未檢出不合格樣品。

 

　　各類(lèi)食品抽檢不合格信息見(jiàn)附件1，抽檢合格信息見(jiàn)附件2，部分不合格項(xiàng)目小知識(shí)見(jiàn)附件3，各類(lèi)食品檢驗(yàn)項(xiàng)目詳見(jiàn)《2018年深圳市食品安全抽樣檢驗(yàn)細(xì)則》（可登陸深圳市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會(huì)網(wǎng)站查詢http://www.szmqs.gov.cn）。

 

　　三、不合格產(chǎn)品處置情況

 

　　對(duì)本次抽檢不合格的產(chǎn)品，我委已采取行政控制措施，防止不合格產(chǎn)品進(jìn)一步流入市場(chǎng)，涉及非食用物質(zhì)的產(chǎn)品已及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)。我委已要求相關(guān)區(qū)食品藥品監(jiān)管部門(mén)及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改；要求經(jīng)營(yíng)單位對(duì)不合格食品立即采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處。查處情況有關(guān)信息可在深圳市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會(huì)網(wǎng)站查詢。

 

　　四、食品安全消費(fèi)提示

 

　　深圳市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會(huì)提醒您在選購(gòu)、存儲(chǔ)食品時(shí)應(yīng)注意：

 

　　一是購(gòu)買(mǎi)包裝食品應(yīng)通過(guò)正規(guī)可靠渠道購(gòu)買(mǎi)并保存憑證，看清外包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)中的相關(guān)信息，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱(chēng)和地址、配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)是否齊全；不要購(gòu)買(mǎi)無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購(gòu)買(mǎi)超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購(gòu)買(mǎi)公布的不合格產(chǎn)品。

 

　　二是購(gòu)買(mǎi)食品后按照標(biāo)簽所示方式保存、按照標(biāo)示使用方法加工食用。老人、孕婦、嬰幼兒、免疫力低下和易過(guò)敏人群應(yīng)特別關(guān)注食品標(biāo)簽標(biāo)示中的“食品適用人群”，散裝食品注意適量購(gòu)買(mǎi)，妥善貯藏。

 

　　歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督工作，關(guān)注每周食品抽檢信息公布，如發(fā)現(xiàn)危害社會(huì)公眾安全的食品及其違法行為，請(qǐng)及時(shí)撥打當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門(mén)投訴舉報(bào)電話12345。

 

　　特此通告。

 

　　附件：1.   抽檢不合格信息

 

　　2.   抽檢合格信息

 

　　3.   部分不合格項(xiàng)目小知識(shí)

 

　　深圳市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會(huì)

 

　　2018年9月19日