香港食安中心呼吁市民不要食用一款疑受李斯特菌污染的意大利肉腸

 

　　有關(guān)產(chǎn)品資料如下：

 

　　產(chǎn)品名稱：Mortadella Bologna IGP con pistacchio

 

　　品牌：Casa Modena

 

　　來源地：意大利

 

　　進(jìn)口商：安得利香港餐飲有限公司

 

　　此日期或之前食用：二○一八年十一月二十八日

 

　　中心發(fā)言人說：「中心接獲歐洲聯(lián)盟委員會食品和飼料快速預(yù)警系統(tǒng)（預(yù)警系統(tǒng)）的通報(bào)，指上述產(chǎn)品可能受李斯特菌污染，正進(jìn)行回收。預(yù)警系統(tǒng)提供的資料顯示，本港進(jìn)口商『安得利香港餐飲有限公司』曾進(jìn)口少量受影響產(chǎn)品。」

 

　　中心隨即聯(lián)絡(luò)該進(jìn)口商跟進(jìn)。初步調(diào)查發(fā)現(xiàn)，該進(jìn)口商曾進(jìn)口十點(diǎn)九六公斤受影響產(chǎn)品及已全部售出，該進(jìn)口商已按中心建議展開回收，欲查詢上述產(chǎn)品的回收事宜，可于辦公時(shí)間致電進(jìn)口商熱線2494 2128。

 

　　發(fā)言人說：「李斯特菌可在一般烹煮溫度下輕易消滅，但能在冷藏低溫下生存和繁殖。大部分身體健康的人在感染這種細(xì)菌后不會出現(xiàn)病征或只出現(xiàn)輕微病征如發(fā)燒、肌肉疼痛、頭痛、噁心、嘔吐及腹瀉等。但對初生嬰兒、長者和免疫力較低的人，則可能出現(xiàn)嚴(yán)重的并發(fā)癥如敗血癥及腦膜炎，甚至死亡。孕婦感染李斯特菌一般癥狀輕微，但可導(dǎo)致胎兒流產(chǎn)、夭折、早產(chǎn)，或引致新生嬰兒患上嚴(yán)重的感染。

 

　　中心會就事件通知業(yè)界，并會繼續(xù)密切留意事件和采取適當(dāng)?shù)母M(jìn)行動(dòng)。調(diào)查仍然繼續(xù)。