江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況通告（2018年第4期）

　　國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布的《關(guān)于4批次食品不合格情況的通告》（2018年第27號(hào)）、《關(guān)于3批次食品不合格情況的通告》（2018年第28號(hào)）涉及我省2家生產(chǎn)企業(yè)、2家經(jīng)營(yíng)企業(yè)?，F(xiàn)將不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況公告如下：

 

　　一、壽司海苔（50枚）處置情況

 

　?。ㄒ唬┏闄z基本信息?！锻ǜ妗罚?018年第27號(hào)）涉及淘寶鮮源美食企業(yè)店（經(jīng)營(yíng)者為連云港兮賢貿(mào)易有限公司）在淘寶網(wǎng)（網(wǎng)站）銷售的標(biāo)稱連云港友禾食品有限公司生產(chǎn)的壽司海苔（50枚），菌落總數(shù)不合格。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

 

　?。ǘ┥a(chǎn)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況。經(jīng)連云港市贛榆區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局調(diào)查，連云港友禾食品有限公司共生產(chǎn)該批次壽司海苔（50枚）200袋，共28公斤，貨值4000元，已全部銷售完畢。該公司向連云港兮賢貿(mào)易有限公司發(fā)出召回通知，目前召回該批次不合格壽司海苔（50枚）產(chǎn)品零袋。經(jīng)排查，該企業(yè)出現(xiàn)不合格產(chǎn)品的原因可能是：1、工作人員操作不當(dāng)，污染產(chǎn)品；2、烘烤間直接與外界相通，無(wú)防塵防蠅設(shè)施；3、操作臺(tái)酒精擦洗不及時(shí)。贛榆區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《食品安全法》第一百二十四條規(guī)定給予當(dāng)事人沒(méi)收違法所得400元、罰款50000元的行政處罰。

 

　?。ㄈ┙?jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況。經(jīng)連云港市海州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局調(diào)查，連云港兮賢貿(mào)易有限公司購(gòu)進(jìn)150袋，共計(jì)21公斤，全部售出無(wú)法召回。海州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《食品安全法》第一百二十四條規(guī)定給予當(dāng)事人沒(méi)收違法所得2670元、罰款17000元的行政處罰。

 

　　二、南瓜子夾心海苔處置情況

 

　　（一）抽檢基本信息?！锻ǜ妗罚?018年第28號(hào)）涉及淘寶唐三海鮮（經(jīng)營(yíng)者為連云港哦力給電子商務(wù)有限公司）在淘寶網(wǎng)（網(wǎng)站）銷售的標(biāo)稱連云港浩瑞食品有限公司生產(chǎn)的南瓜子夾心海苔，菌落總數(shù)不合格。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院。

 

　?。ǘ┥a(chǎn)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況。經(jīng)連云港市贛榆區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局調(diào)查，連云港浩瑞食品有限公司生產(chǎn)南瓜子夾心海苔1000罐，共40公斤，已全部銷售給連云港哦力給電子商務(wù)有限公司，全部銷售完畢，生產(chǎn)企業(yè)通過(guò)發(fā)布召回公告召回該批次不合格食品，未召回到該批次不合格食品。經(jīng)排查，該企業(yè)出現(xiàn)不合格的原因可能是：1、部分員工進(jìn)入生產(chǎn)車間前未按消毒要求進(jìn)行手部消毒；2、生產(chǎn)車間的紫外線燈因故障未能及時(shí)修復(fù)，沒(méi)有按要求定時(shí)消毒；3、操作臺(tái)酒精擦洗時(shí)間間隔4小時(shí)，間隔時(shí)間長(zhǎng)。連云港市贛榆區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局依據(jù)《食品安全法》第一百二十四條規(guī)定，給予當(dāng)事人沒(méi)收違法所得300元、罰款50000元的行政處罰。

 

　?。ㄈ┙?jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)控制及核查處置情況。經(jīng)連云港市贛榆區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局調(diào)查，連云港哦力給電子商務(wù)有限公司從連云港浩瑞食品有限公司購(gòu)進(jìn)南瓜子夾心海苔1000罐，共40公斤，已全部銷售完畢，未召回到該批次不合格食品。經(jīng)排查，該產(chǎn)品的不合格原因可能是生產(chǎn)環(huán)節(jié)導(dǎo)致。贛榆區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已督促云港哦力給電子商務(wù)有限公司進(jìn)行整改。

 

　　江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2018年11月14日