浙江省市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2019年第4期）

 

　　一、總體情況

 

　　肉制品127批次，不合格5批次；糕點182批次，不合格9批次；調(diào)味品127批次，不合格1批次；特殊膳食食品37批次，不合格1批次。

 

　　二、不合格產(chǎn)品情況

 

　?。?）寧波市奉化區(qū)李世強食品店銷售的標稱寧波市鄞州五鄉(xiāng)順新食品廠生產(chǎn)的多味夾心面包，菌落總數(shù)的檢出值分別為2.6×10⁴CFU/g、2.2×10⁴CFU/g、1.5×10⁴CFU/g、330CFU/g、520CFU/g，不符合5次檢驗結果均不超過1.0×10⁴CFU/g且至少3次檢驗結果不超過1.0×10⁵CFU/g的要求。檢驗機構為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。

 

　　（2）寧波市奉化區(qū)隆奉達副食商行銷售的標稱余姚市低塘街道同雨食品廠生產(chǎn)的薄荷片（熟粉類、冷加工），過氧化值的檢出值為0.42g/100g，比標準規(guī)定≤0.25g/100g高出0.68倍。檢驗機構為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。

 

　?。?）寧波市奉化區(qū)李世強食品店銷售的標稱余姚市低塘街道同雨食品廠生產(chǎn)的步步糕（熟粉類、冷加工），過氧化值的檢出值為0.72g/100g，比標準規(guī)定≤0.25g/100g高出1.88倍。檢驗機構為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。

 

　?。?）寧波市路林市場鵬程副食經(jīng)營部銷售的標稱寧波順心食品有限公司生產(chǎn)的黑米面包，霉菌的檢出值為1300CFU/g，比標準規(guī)定≤150CFU/g高出7.67倍。檢驗機構為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。

 

　?。?）加貝物流股份有限公司寧波鎮(zhèn)海大賣場銷售的標稱寧波恒月食品有限公司生產(chǎn)的老式面包（軟式面包），酸價的檢出值為6.7mgKOH/g，比標準規(guī)定≤5mgKOH/g高出0.34倍。檢驗機構為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。

 

　?。?）舟山市三和興食品有限公司司基分公司生產(chǎn)的蘇式海苔月餅（果仁類），菌落總數(shù)的檢出值分別為4.9×10⁴CFU/g、6.0×10⁴CFU/g、4.1×10⁴CFU/g、2.8×10⁴CFU/g、3.2×10⁴CFU/g，不符合5次檢驗結果均不超過1.0×10⁵CFU/g且至少3次檢驗結果不超過1.0×10⁴CFU/g的要求。檢驗機構為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。

 

　?。?）寧波東錢湖旅游度假區(qū)均盈副食店銷售的標稱寧波老大房食品有限公司生產(chǎn)的糯米小麻花（火雞麻辣味），菌落總數(shù)的檢出值分別為2.2×10⁴CFU/g、2.0×10⁴CFU/g、1.7×10⁴CFU/g、1.6×10⁴CFU/g、1.9×10⁴CFU/g，不符合5次檢驗結果均不超過1.0×10⁵CFU/g且至少3次檢驗結果不超過1.0×10⁴CFU/g的要求。檢驗機構為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。

 

　?。?）寧波方怡和食品有限公司生產(chǎn)的牛軋泡芙（雪花·椰蓉味），菌落總數(shù)的檢出值分別為4.3×10⁴CFU/g、4.4×10⁴CFU/g、1.8×10⁴CFU/g、1.5×10⁴CFU/g、9100CFU/g，不符合5次檢驗結果均不超過1.0×10⁵CFU/g且至少3次檢驗結果不超過1.0×10⁴CFU/g的要求。檢驗機構為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。

 

　?。?）桐鄉(xiāng)市順興食品有限公司生產(chǎn)的燕麥奶酪吐司，納他霉素的檢出值為2.27mg/kg，標準規(guī)定為不得使用。檢驗機構為寧波出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。

 

　?。?0）寧波希諾亞海洋生物科技有限公司生產(chǎn)的鈣輔食營養(yǎng)補充品，蛋白質(zhì)的初檢值為7.52g/100g，復檢值為7.54g/100g，標準規(guī)定為10g/100g。初檢機構為浙江公正檢驗中心有限公司；復檢機構為寧波出入境檢驗檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。

 

　?。?1）寧波鄉(xiāng)下鴨食品有限公司生產(chǎn)的鴨翅，菌落總數(shù)的檢出值分別為6.6×10⁴CFU/g、1.1×10⁵CFU/g、6.3×10⁴CFU/g、9.1×10⁴CFU/g、5.1×10⁴CFU/g，不符合5次檢驗結果均不超過1.0×10⁵CFU/g且至少3次檢驗結果不超過1.0×10⁴CFU/g的要求。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。

 

　?。?2）寧波鄉(xiāng)下鴨食品有限公司生產(chǎn)的鴨翅，菌落總數(shù)的檢出值為1.1×10⁵CFU/g、1.3×10⁵CFU/g、1.1×10⁵CFU/g、1.2×10⁵CFU/g、1.0×10⁵CFU/g，不符合5次檢驗結果均不超過1.0×10⁵CFU/g且至少3次檢驗結果不超過1.0×10⁴CFU/g的要求。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。

 

　?。?3）寧波鄉(xiāng)下鴨食品有限公司生產(chǎn)的鴨脖，菌落總數(shù)的檢出值為6.1×10⁴CFU/g、6.3×10⁴CFU/g、6.5×10⁴CFU/g、5.6×10⁴CFU/g、3.8×10⁴CFU/g，不符合5次檢驗結果均不超過1.0×10⁵CFU/g且至少3次檢驗結果不超過1.0×10⁴CFU/g的要求。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。

 

　?。?4）寧波市奉化大潤發(fā)商業(yè)有限公司銷售的標稱衢州市呂百味食品有限公司的呂百味五香豬笑臉，菌落總數(shù)的檢出值為6100CFU/g、6700CFU/g、1.2×10⁵CFU/g、1.8×10⁵CFU/g、3.3×10⁴CFU/g，不符合5次檢驗結果均不超過1.0×10⁵CFU/g且至少3次檢驗結果不超過1.0×10⁴CFU/g的要求。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。

 

　?。?5）寧波市江北味滋戀食品商行銷售的標稱為瑞安市綠洲食品有限公司生產(chǎn)的鹵牛蹄筋，菌落總數(shù)的檢出值分別為<10CFU/g、<10CFU/g、>3.0×10⁵CFU/g、<10CFU/g、<10CFU/g，不符合5次檢驗結果均不超過1.0×10⁵CFU/g且至少3次檢驗結果不超過1.0×10⁴CFU/g的要求。檢驗機構為浙江省檢驗檢疫科學技術研究院。

 

　?。?6）嘉興蔬菜批發(fā)交易市場飛劉調(diào)味品配送部銷售的標稱頂燦食品（上海）有限公司生產(chǎn)的濃縮雞汁調(diào)味料，菌落總數(shù)的檢出值分別為6.3×10⁴CFU/g、4.3×10⁴CFU/g、1.0×10⁵CFU/g、7.0×10³CFU/g、3.5×10⁴CFU/g，不符合5次檢驗結果均不超過1.0×10⁵CFU/g且至少3次檢驗結果不超過1.0×10⁴CFU/g的要求。檢驗機構為寧波市食品檢驗檢測研究院。

 

　　三、核查處置情況

 

　　對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，浙江省市場監(jiān)督管理局已通報相關地市依法予以查處。要求寧波、溫州、嘉興、衢州、舟山等市場監(jiān)督管理局責令食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進行整改；要求寧波、嘉興、舟山等市場監(jiān)督管理局責令食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關單位立即采取下架等措施控制風險。上述市級市場監(jiān)管部門自通告發(fā)布之日起7日內(nèi)向社會公布風險防控措施，90日內(nèi)向我局報告核查處置情況并向社會公布。

 

　　特此公告。

 

　　   本次檢驗項目

 

　　   關于部分檢驗項目的說明

　　
      附件：

 

　　   食品抽檢合格-20190123

 

　　   食品抽檢不合格-20190123

　　浙江省市場監(jiān)督管理局

 

　　2019年01月23日