一、國(guó)內(nèi)熱聞
1、通知·公告
為進(jìn)一步規(guī)范保健食品標(biāo)簽監(jiān)督管理，使消費(fèi)者更易于區(qū)分保健食品與普通食品、藥品的區(qū)別，引導(dǎo)消費(fèi)者理性消費(fèi)、明白消費(fèi)，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》《保健食品注冊(cè)與備案管理辦法》等法律法規(guī)，市場(chǎng)監(jiān)管總局研究起草了《市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于保健食品標(biāo)簽管理相關(guān)規(guī)定的公告（征求意見稿）》。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）
春節(jié)臨近，為保障節(jié)日期間食品安全，市場(chǎng)監(jiān)管總局組織了節(jié)日熱銷食品專項(xiàng)抽檢。共抽檢炒貨食品及堅(jiān)果制品，方便食品，水果制品，肉制品，食用油、油脂及其制品，糖果制品，酒類，糕點(diǎn)，乳制品和飲料等10類食品1869批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品1853批次、不合格樣品16批次。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）
為加強(qiáng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物監(jiān)管工作，切實(shí)履行《種子法》《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理?xiàng)l例》賦予的職責(zé)，保障農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物技術(shù)研究與應(yīng)用健康有序開展，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部制定了《2019年農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物監(jiān)管工作方案》。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
2018年各級(jí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門堅(jiān)決貫徹落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院決策部署，嚴(yán)格依法開展農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理，持續(xù)強(qiáng)化研發(fā)試驗(yàn)、南繁基地、進(jìn)口加工、種子生產(chǎn)、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)等環(huán)節(jié)的監(jiān)管工作。結(jié)果表明，絕大多數(shù)單位都能高度重視農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理，嚴(yán)格按照法規(guī)規(guī)程開展相關(guān)活動(dòng)。同時(shí)，監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)少數(shù)研發(fā)試驗(yàn)單位、南繁試驗(yàn)單位存在違規(guī)開展試驗(yàn)的問題，少數(shù)加工企業(yè)存在安全控制措施落實(shí)不到位的問題，少數(shù)種子企業(yè)存在違規(guī)制種的問題。依據(jù)《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理?xiàng)l例》等規(guī)定，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門已對(duì)違規(guī)行為進(jìn)行了嚴(yán)肅處理。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，市場(chǎng)監(jiān)管總局組織制定了《2019年食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃》。（國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局）
2、食品安全·曝光臺(tái)
常州市民陳先生在超市買了小包裝面包，小孩吃過面包后持續(xù)拉肚子三天。隨后意外發(fā)現(xiàn)，另一個(gè)未開封的包裝里有只死蒼蠅，陳先生認(rèn)定孩子腹瀉與“問題面包”有關(guān)，于是找到商家理論。商家致歉同意按面包十倍價(jià)款賠償共170元，對(duì)此陳先生并不認(rèn)同，他要求商家另外賠償醫(yī)療費(fèi)、交通費(fèi)、誤工費(fèi)等。多次交涉無果后，陳先生向常州市新北區(qū)消協(xié)求助。（現(xiàn)代快報(bào)）
點(diǎn)評(píng)：本案中未開封透明包裝的食品中混有“蒼蠅”，超市理應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。超市方如無相關(guān)證據(jù)證明孩子身體受損與“問題面包”無關(guān)，那么超市方自然要承擔(dān)舉證不能的后果。經(jīng)調(diào)解，超市方最終同意賠償陳先生醫(yī)藥費(fèi)、交通費(fèi)等300元外，另外補(bǔ)償陳先生1000元。
1月28日上午，上海市第一中級(jí)人民法院對(duì)一起涉食物中毒行政處罰上訴案進(jìn)行公開宣判。68名顧客因食用“網(wǎng)紅店”甜點(diǎn)食物中毒，涉事企業(yè)還未經(jīng)許可從事即食食品經(jīng)營(yíng)，監(jiān)管部門對(duì)涉事企業(yè)沒收違法所得并處罰款百萬(wàn)余元，同時(shí)吊銷食品經(jīng)營(yíng)許可證。上海一中院終審判決駁回了涉事企業(yè)撤銷行政處罰決定的訴訟請(qǐng)求。（上海人民廣播電臺(tái)）
點(diǎn)評(píng)：法律明確規(guī)定食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者有防止食物中毒等食品安全事故發(fā)生的義務(wù)。該案雖系個(gè)案，但其教訓(xùn)卻足以使其他食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)引以為戒。法官提醒，食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)等，應(yīng)該依法取得許可；在追求產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)美味以贏得市場(chǎng)的同時(shí)，必須時(shí)刻秉持社會(huì)責(zé)任，樹立食品安全第一的意識(shí)，并在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中將此一以貫之。同時(shí)，有關(guān)職能部門也需加大對(duì)食品安全領(lǐng)域的監(jiān)管力度，雙管齊下，共同為公眾營(yíng)造健康衛(wèi)生的飲食環(huán)境。
2018年已經(jīng)結(jié)束，食品伙伴網(wǎng)根據(jù)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局每周發(fā)布的食品抽檢信息匯總了第四季度公布的食品抽檢情況，統(tǒng)計(jì)顯示，第四季度市場(chǎng)監(jiān)管總局共計(jì)發(fā)布了12期食品抽檢信息，公布了14256批次食品的抽檢情況，發(fā)現(xiàn)問題食品228批次。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，總局已通報(bào)相關(guān)省份依法予以查處，同時(shí)要求相關(guān)省份食品藥品監(jiān)管部門自通告發(fā)布之日起7日內(nèi)向社會(huì)公布風(fēng)險(xiǎn)防控措施，3個(gè)月內(nèi)向國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局報(bào)告核查處置情況并向社會(huì)公布。
1月29日，婁底市婁星區(qū)人民法院公開宣判一起被告人人數(shù)達(dá)19名、涉案金額高達(dá)1000余萬(wàn)元的特大生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品案，被告人肖平輝等19人犯生產(chǎn)、銷售偽劣產(chǎn)品罪、銷售偽劣產(chǎn)品罪分別被判處有期徒刑十五年至一年三個(gè)月不等，并處罰金人民幣五百五十萬(wàn)元至十萬(wàn)元不等。其中9人被判處有期徒刑十五年。(紅網(wǎng))
點(diǎn)評(píng)：本案被告向社會(huì)不特定的公眾銷售生產(chǎn)、銷售偽劣食品，注水牛肉不僅使牛肉纖維組織變性，造成口感差，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低，而且容易造成病原微生物的感染，嚴(yán)重威脅到廣大人民群眾的身體健康。法律對(duì)危害食品安全的不法行為持零容忍態(tài)度，根據(jù)我國(guó)刑法的規(guī)定，生產(chǎn)者銷售者在產(chǎn)品中摻雜、摻假，以假充真，以次充好或者以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品的，最高可判至無期徒刑，法院也將對(duì)不法行為人嚴(yán)懲，維護(hù)群眾舌尖上的安全。
飯店菜肴里看似可口美味的蟹黃蟹肉，竟是由不明死因的螃蟹加工制成。江蘇省人民檢察院30日通報(bào)，由江蘇省蘇州市相城區(qū)檢察院提起的涉大閘蟹食品安全刑事附帶民事公益訴訟案一審開庭。（中國(guó)江蘇網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：經(jīng)審查，肖某等人利用死因不明的螃蟹加工蟹黃蟹肉，不符合相關(guān)國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，足以造成食品中毒或者其他嚴(yán)重食源性疾病，其行為危害廣大消費(fèi)者的人身安全，損害社會(huì)公共利益，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》。
近日，杭州兩位和滿居永和豆?jié){加盟店老板舉報(bào)自己開的是“黑心店”，引發(fā)網(wǎng)友廣泛關(guān)注。老板李先生稱，總部提供給他們的各種菜品貨源和各種設(shè)備，在加工制作過程中可能有致癌物質(zhì)放出。“這個(gè)東西吃不得的，賺這種錢良心不安。” 成都晚報(bào)記者聯(lián)系合肥好和餐飲管理有限公司（即和滿居永和豆?jié){上線加盟公司），其市場(chǎng)督導(dǎo)部吳先生表示，公司不存在所謂的食品安全問題，這是有人預(yù)謀的惡意誹謗。（成都晚報(bào)微博）
點(diǎn)評(píng)：合肥市廬陽(yáng)區(qū)食品藥品監(jiān)管局工作人員近日對(duì)好和餐飲管理有限公司的包材、第三方檢測(cè)報(bào)告等進(jìn)行了檢查，并委托了兩家第三方機(jī)構(gòu)對(duì)企業(yè)庫(kù)存的產(chǎn)品進(jìn)行了抽檢，檢查沒有發(fā)現(xiàn)問題。食藥監(jiān)工作人員表示，如果后期抽檢調(diào)查中發(fā)現(xiàn)問題，將嚴(yán)格按照食品安全法的要求嚴(yán)厲查處。
3、國(guó)內(nèi)食品資訊熱聞
春節(jié)臨近，2月份到來，食品伙伴網(wǎng)梳理發(fā)現(xiàn)，2月有42項(xiàng)食品及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施。其中，有6項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，34項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)和2項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：提醒行業(yè)內(nèi)相關(guān)企業(yè)，密切關(guān)注相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的最新變化，及時(shí)采取有利措施，避免不必要的經(jīng)濟(jì)損失。
2018年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部按季度組織開展了4次國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)（風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)），監(jiān)測(cè)范圍進(jìn)一步擴(kuò)大，重點(diǎn)增加了農(nóng)藥和獸用抗生素等影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平的監(jiān)測(cè)指標(biāo)，監(jiān)測(cè)參數(shù)由2017年的94項(xiàng)增加到2018年的122項(xiàng)，增幅29.8％，抽檢總體合格率為97.5%。（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部）
點(diǎn)評(píng)：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已將監(jiān)測(cè)結(jié)果通報(bào)各地，對(duì)監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)的突出問題進(jìn)行督辦，要求各地農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門認(rèn)真貫徹落實(shí)中央農(nóng)村工作會(huì)議和全國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳局長(zhǎng)會(huì)議精神，緊緊圍繞實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，始終堅(jiān)持問題導(dǎo)向，落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，對(duì)監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)的問題有針對(duì)性地跟進(jìn)開展監(jiān)督抽查，依法查處不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)單位。部署開展種植業(yè)產(chǎn)品中農(nóng)藥及農(nóng)藥殘留、畜禽產(chǎn)品中禁用藥物、水產(chǎn)品中禁用藥物及非藥物等專項(xiàng)整治行動(dòng)，加大行政執(zhí)法和刑事司法銜接力度，始終保持高壓態(tài)勢(shì)，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。
值此新春前夕，由上海市食藥安辦、市市場(chǎng)監(jiān)管局編制的《2018年上海市食品安全狀況報(bào)告（白皮書）》正式出爐，并授權(quán)本報(bào)獨(dú)家首發(fā)。這已是上海連續(xù)8年向社會(huì)發(fā)布食品安全白皮書，持續(xù)將申城食品安全狀況向社會(huì)開誠(chéng)布公。（上觀新聞客戶端）
點(diǎn)評(píng)：這一年，上海未發(fā)生重大食品安全事故，市民食品安全知識(shí)知曉率得分為85.4分，市民食品安全滿意度得分為80.7分，食品安全總體狀況繼續(xù)保持有序、可控、穩(wěn)中向好的態(tài)勢(shì)。
中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)近日發(fā)布了《NFC非濃縮還原果汁——橙汁》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿。新標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了NFC非濃縮還原果汁——橙汁的術(shù)語(yǔ)和定義、技術(shù)要求、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存等。其中要求，NFC橙汁應(yīng)采用巴氏殺菌熱處理方式或非熱處理方式進(jìn)行加工，并規(guī)定禁止添加其他物質(zhì)。（中國(guó)消費(fèi)網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：由于我國(guó)目前缺乏明確的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致打著“NFC”旗號(hào)的橙汁頻頻出現(xiàn)，市場(chǎng)上魚龍混雜，目前在售的NFC橙汁不少都勾兌了水、添加了色素。雖然相關(guān)部門2014年發(fā)布了《果蔬汁類及其飲料》（GB/T31121）國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，但這一標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)于具體的制作工藝、添加劑等方面并沒有明確細(xì)致的規(guī)定。對(duì)此，新標(biāo)準(zhǔn)從定義入手，除規(guī)定“禁止添加其他物質(zhì)”外，還對(duì)原輔料進(jìn)行了嚴(yán)格要求，其中，甜橙果實(shí)原料應(yīng)新鮮、完好、成熟；此外，不得添加維生素C、橙皮苷作為原輔料。
5分40秒的短視頻《啥是佩奇》刷爆朋友圈，令知名學(xué)齡前動(dòng)漫《小豬佩奇》再次大火。伴隨豬年春節(jié)的臨近，不少企業(yè)紛紛推出佩奇年貨搶灘市場(chǎng)，同時(shí)揭開了國(guó)內(nèi)食品企業(yè)的IP突圍路徑及其背后隱藏的投資風(fēng)險(xiǎn)。（新京報(bào)網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：如何為小豬佩奇品牌“續(xù)命”，成為IP熱后的一道新命題。新的劇集制作、主題宣傳、IP授權(quán)費(fèi)用增長(zhǎng)甚至是尋找下一個(gè)IP熱點(diǎn)，都在考驗(yàn)產(chǎn)業(yè)鏈各方的智慧和財(cái)力。
近日，有網(wǎng)友報(bào)料稱，深圳多家店鋪使用山寨名，如“奈你的茶”“奈雪的串”“點(diǎn)一點(diǎn)”“貢茶 CONG CHA”等，使得店名與“大牌”相近而吸引顧客，消費(fèi)者更是眼花繚亂，難以分辨。記者通過實(shí)地走訪發(fā)現(xiàn)，深圳多家商鋪使用山寨店名，不少市民在不知情的情況購(gòu)得飲品。對(duì)此，深圳市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會(huì)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)處表示，對(duì)于商標(biāo)侵權(quán)的違法行為，將依據(jù)《商標(biāo)法》有關(guān)規(guī)定進(jìn)行查處。此外，深圳市企業(yè)注冊(cè)局表示，面對(duì)市面上類似博眼球的企業(yè)名稱，市民可以向市場(chǎng)監(jiān)管部門投訴，經(jīng)查實(shí)，將責(zé)令其改正。（深圳晚報(bào)）
點(diǎn)評(píng)：違反《商標(biāo)法》第五十七條有關(guān)規(guī)定的行為將構(gòu)成商標(biāo)侵權(quán)，即如果“奈你的茶”“奈雪的串”“圭焱一點(diǎn)點(diǎn)”“貢茶CONG CHA”等名稱作為店鋪招牌，與相關(guān)商標(biāo)權(quán)利人的注冊(cè)商標(biāo)構(gòu)成相同或近似，并且在相同或類似商品上使用，容易導(dǎo)致混淆，將涉嫌構(gòu)成商標(biāo)侵權(quán)。
近日，遼寧沈陽(yáng)市場(chǎng)監(jiān)管部門根據(jù)群眾舉報(bào)，對(duì)沈陽(yáng)一家涉嫌虛假宣傳保健品醫(yī)療效果的公司進(jìn)行了立案調(diào)查。1月24日，遼寧沈陽(yáng)市沈河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局的工作人員對(duì)沈陽(yáng)康潔生物科技有限公司的門店進(jìn)行了調(diào)查、取證。這家公司以銷售食品、保健品為主，其中一款蟬花蟲草粉是該公司近年來主推的產(chǎn)品。（央視新聞移動(dòng)網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：我國(guó)的食品安全法和廣告法明確規(guī)定，任何保健食品都不能宣傳具有治療功效，當(dāng)他宣傳它有一定的治療功效，甚至說我的保健品就能治百病，那么他一定是虛假的宣傳，這樣消費(fèi)者就可以舉報(bào)。注意搜集銷售公司提供的各種宣傳品、印刷資料或者聲像、影像資料，作為依據(jù)，可以到市場(chǎng)監(jiān)管部門進(jìn)行舉報(bào)。
二、國(guó)際熱聞
1.國(guó)際預(yù)警
據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，近日，歐盟通報(bào)我國(guó)出口花生和食品補(bǔ)充劑等產(chǎn)品不合格。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照出口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，注意食品中的過敏原以及黃曲霉毒素，保證食品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。
據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2019年1月31日，英國(guó)通過RASFF通報(bào)我國(guó)出口食品補(bǔ)充劑不合格。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照出口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，保證產(chǎn)品符合出口國(guó)要求，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。
據(jù)澳大利亞當(dāng)?shù)孛襟w報(bào)道，目前澳大利亞正值酷暑，當(dāng)?shù)販囟仍?7℃到42℃之間，最近澳大利亞食物中毒事件在持續(xù)增長(zhǎng)。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：澳大利亞食品安全信息委員會(huì)提示，重點(diǎn)關(guān)注李斯特菌感染的風(fēng)險(xiǎn)。李斯特菌會(huì)對(duì)孕婦、胎兒、新生兒以及老年人等免疫力低下人群構(gòu)成風(fēng)險(xiǎn)，感染癥狀包括：惡心、嘔吐、腹瀉等輕微類似感冒癥狀，嚴(yán)重時(shí)會(huì)出現(xiàn)腦膜炎以及其他致命綜合癥。壽司、熟食肉片、冷雞肉、軟奶酪和沙拉是李斯特菌感染的高危食品，消費(fèi)者可以選擇其他食品代替，避免感染李斯特菌。
2019年1月23日，澳新食品標(biāo)準(zhǔn)局（FSANZ）發(fā)布了關(guān)于澳新食品標(biāo)準(zhǔn)法典第183號(hào)修正案的官方公報(bào)。
點(diǎn)評(píng)：主要修訂的標(biāo)準(zhǔn)有：標(biāo)準(zhǔn)1.3.1食品添加劑；附表3-鑒別及純度（Identityand Purity）；附表8添加劑代碼名稱和編號(hào)；附表15食品添加劑；附表16用作添加劑的物質(zhì)；附表18加工助劑。
據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2019年1月28日，西班牙通過RASFF通報(bào)葡萄牙出口的沙丁魚罐頭不合格，因?yàn)檫@些罐頭中檢出了肉毒桿菌毒素。
點(diǎn)評(píng)：食品伙伴網(wǎng)提醒，要注意對(duì)食品原料進(jìn)行徹底清潔處理，對(duì)加工后的食品妥善保存，食用前對(duì)可疑食物進(jìn)行加熱處理，避免肉毒桿菌毒素中毒。
1月28日，據(jù)日媒報(bào)道，日本橫濱市發(fā)表公告在美國(guó)進(jìn)口葡萄柚中檢測(cè)出超出標(biāo)準(zhǔn)值的殺菌劑。因違反食品衛(wèi)生法，市政府命令進(jìn)口商進(jìn)行商品召回。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：據(jù)悉，進(jìn)口商“TENOR TRADINGCO”于1月9日進(jìn)口了約5.5萬(wàn)個(gè)（21604千克）葡萄柚，目前一半已售出，出售地址正在調(diào)查。
2、國(guó)際食品
據(jù)英國(guó)《衛(wèi)報(bào)》30日?qǐng)?bào)道，近日，新西蘭食品安全部起訴了一家麥盧卡蜂蜜公司，聲稱其在蜂蜜中添加了人工化學(xué)物質(zhì)，其中包括一種常用于助曬油中的合成化學(xué)產(chǎn)品。據(jù)悉，這是新西蘭首次對(duì)摻假的麥盧卡蜂蜜公司進(jìn)行起訴。（紅星新聞）
點(diǎn)評(píng)：新西蘭食品安全部對(duì)常青樹公司提起訴訟，共有64項(xiàng)指控其使用人工化學(xué)物質(zhì)對(duì)蜂蜜進(jìn)行摻假。最嚴(yán)重的指控，可能會(huì)使該公司負(fù)責(zé)人面臨最高5年監(jiān)禁或50萬(wàn)新西蘭元（約231.55萬(wàn)元人民幣）的罰款。下個(gè)月，法院將對(duì)此舉行聽證會(huì)，屆時(shí)預(yù)計(jì)將會(huì)公布究竟哪些產(chǎn)品被指控?fù)郊俚木唧w細(xì)節(jié)。
據(jù)俄官媒《俄羅斯報(bào)》消息，1月29日俄羅斯聯(lián)邦政府總理梅德韋杰夫簽署了一項(xiàng)修改乳制品標(biāo)簽內(nèi)容物的政府令。若乳制品中不含乳脂替代品，新法令要求乳制品制造商必須在標(biāo)簽中注明“無植物脂肪替代品”并且在零售中須將此類產(chǎn)品同其它乳制品區(qū)分?jǐn)[放。新規(guī)將于2019年7月1日生效。（食品伙伴網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：政府頒發(fā)新規(guī)的目的是保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)利，并支持生產(chǎn)天然產(chǎn)品的中小企業(yè)。
韓國(guó)農(nóng)林畜產(chǎn)食品部1月31日晚在官方網(wǎng)站發(fā)布聲明說，該國(guó)中部忠清北道一家養(yǎng)牛場(chǎng)出現(xiàn)口蹄疫疫情。這是韓國(guó)一周內(nèi)確認(rèn)的第三起口蹄疫疫情。（新華網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：口蹄疫是在牛、羊、豬等偶蹄類動(dòng)物間傳播的一種病毒性傳染病，患病動(dòng)物的主要癥狀是體溫升高、口腔內(nèi)黏膜及蹄部起水皰并潰爛?？谔阋咻^少傳染給人，但若與患病動(dòng)物接觸過多，人也有可能被感染。
據(jù)歐聯(lián)網(wǎng)援引歐聯(lián)通訊社報(bào)道，當(dāng)?shù)貢r(shí)間1月31日，法國(guó)農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)迪迪埃·紀(jì)堯姆表示，依據(jù)新食品法案，法國(guó)超市4%的食品價(jià)格從2月1日起將有所上調(diào)。（中國(guó)新聞網(wǎng)）
點(diǎn)評(píng)：2018年10月法國(guó)新食品法通過后，全法消費(fèi)者聯(lián)合會(huì)認(rèn)為，提高超市虧本轉(zhuǎn)售的金額標(biāo)準(zhǔn)是當(dāng)局送給大型銷售集團(tuán)的禮物，最終還是由消費(fèi)者買單，而農(nóng)民的收入能否因此得到提高卻無法保障。
三、食品科技
美國(guó)科學(xué)家認(rèn)為，烏龍茶提取物在預(yù)防乳腺癌方面具有“巨大潛力”。實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)顯示，幾個(gè)世紀(jì)以來一直被認(rèn)為對(duì)健康有益的中國(guó)茶阻止了乳腺癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。研究人員發(fā)現(xiàn)這種提取物阻礙了癌細(xì)胞的DNA，抑制了腫瘤的生長(zhǎng)和進(jìn)展?？茖W(xué)家說，綠茶也有類似的功效。然而，紅茶和黑茶對(duì)細(xì)胞的影響不大。（環(huán)球網(wǎng)）
近日，中國(guó)水稻研究所水稻生物學(xué)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室王克劍團(tuán)隊(duì)，利用基因編輯技術(shù)建立了水稻無融合生殖體系，成功克隆出雜交稻種子，首次實(shí)現(xiàn)雜交稻性狀穩(wěn)定遺傳到下一代。該項(xiàng)成果近日在線發(fā)表于《自然·生物技術(shù)》雜志。（中國(guó)食品報(bào)網(wǎng)）
據(jù)英國(guó)路透社1月30日?qǐng)?bào)道，美國(guó)一項(xiàng)最新研究表明，相比不吃油炸食品的女性，每天都吃炸雞的女性早衰死亡風(fēng)險(xiǎn)增加了13%，而炸魚的影響僅略次于炸雞。（環(huán)球網(wǎng)）
英國(guó)科學(xué)家正在積極探索通過轉(zhuǎn)基因技術(shù)培育出抗Ｈ5Ｎ1型禽流感病毒的轉(zhuǎn)基因雞。科學(xué)家們希望這項(xiàng)研究成果有望阻止人類致命性流感疫情的暴發(fā)。（中國(guó)畜牧獸醫(yī)報(bào)）
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