食品伙伴網(wǎng)訊 4月11日，四川省市場監(jiān)督管理局發(fā)布最新一期食品安全抽檢信息，組織抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品、豆制品、淀粉及淀粉制品、糕點、食品添加劑、特殊膳食食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品、食用油、油脂及其制品等9類食品328批次樣品。其中不合格2批次。
抽檢信息顯示，不合格產(chǎn)品為2批次食用農(nóng)產(chǎn)品，不合格項目為檢出禁用藥物。分別為：黃氏漁行銷售的 “草魚”，不合格項目為地西泮，檢驗結(jié)果為1.0μg/kg；張碧瓊銷售的 “雞蛋”，不合格項目為氟苯尼考，檢驗結(jié)果為26.1μg/kg。
《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號）中規(guī)定，地西泮在動物性食品中不得檢出；氟苯尼考在產(chǎn)蛋雞中禁用（雞蛋中不得檢出）。
地西泮又名安定，為鎮(zhèn)靜劑類藥物，主要用于焦慮、鎮(zhèn)靜催眠，還可用于抗癲癇和抗驚厥。地西泮可以降低新鮮活魚對外界的感知能力，降低新陳代謝，保證其經(jīng)過運輸后仍然鮮活，但地西泮在魚體內(nèi)殘留后可通過食物鏈傳遞給人。地西泮超過一定劑量，會引起人體嗜睡疲乏、動作失調(diào)、精神混亂等，嚴重者還可能出現(xiàn)心律失常、昏迷等癥狀。
氟苯尼考又稱氟甲砜霉素，是農(nóng)業(yè)部批準使用的動物專用抗菌藥，主要用于敏感細菌所致的豬、雞、魚的細菌性疾病。正常情況下消費者不必對雞蛋中檢出氟苯尼考過分擔(dān)心，但長期食用氟苯尼考殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，四川省市場監(jiān)督管理局已責(zé)成屬地市場監(jiān)管部門依法查處。遂寧市、涼山州市場監(jiān)督管理局已責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者查清進貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關(guān)部門報告，食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對不合格產(chǎn)品立即采取停止銷售等措施控制風(fēng)險。
四川省市場監(jiān)督管理局關(guān)于2批次食品不合格情況的公告（2019年第15號）中不合格產(chǎn)品信息（來源：四川省市場監(jiān)督管理局）
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