寧夏回族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理廳發(fā)布2019年中、高考期間食品安全溫馨提示

　　為確保2019年全區(qū)中、高考考生飲食安全，自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理廳發(fā)布中、高考考試期間食品安全溫馨提示。

 

　　一、考生最好在家庭、學(xué)校食堂或取得《食品經(jīng)營(yíng)許可證》的餐飲服務(wù)單位就餐，不要到路邊無(wú)證小攤點(diǎn)用餐，不要在流動(dòng)攤販處購(gòu)買食品；外出就餐和購(gòu)買食品時(shí)應(yīng)選擇環(huán)境衛(wèi)生整潔的食品經(jīng)營(yíng)單位用餐或購(gòu)物，謹(jǐn)慎選擇網(wǎng)絡(luò)訂餐。

 

　　二、考試期間，考生要注意科學(xué)飲食，注重營(yíng)養(yǎng)搭配，多食用清淡營(yíng)養(yǎng)的食品，少食用油膩和生、冷食品，不吃不潔和過(guò)期食品；用餐時(shí)要做到飯前洗手，不喝生水，切忌暴飲暴食；食用時(shí)令瓜果前要充分浸泡、洗凈，最好去皮后再食用。

 

　　三、考生家庭要注意使用的餐具和容器生、熟分開(kāi)，避免生、熟食品交叉污染；烹飪食品應(yīng)燒熟煮透；不購(gòu)買和食用來(lái)歷不明的可疑食品；不食用隔夜飯菜和生食水產(chǎn)品；謹(jǐn)慎食用容易導(dǎo)致身體不適的高風(fēng)險(xiǎn)食品，如未燒熟煮透的四季豆、發(fā)芽的土豆、鮮黃花菜、野生蘑菇和涼拌菜等。

 

　　四、考生應(yīng)參照平時(shí)的飲食習(xí)慣，在保證營(yíng)養(yǎng)的前提下，盡量選擇日常愛(ài)吃的食物，改善烹調(diào)方法，變換花樣，并做到菜肴清淡，少葷多素，盡量不食用剩飯剩菜。

 

　　五、考生家長(zhǎng)不要盲目給考生增加各種補(bǔ)品和偏方，孩子從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)的食物，很容易引起過(guò)敏反應(yīng)?？荚嚻陂g最好不要突然添加其它食品，以避免發(fā)生意外事件。

 

　　六、中、高考期間，廣大考生及家長(zhǎng)如在學(xué)校周邊發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題的，請(qǐng)及時(shí)撥打投訴舉報(bào)電話12331。

 

　　自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理廳

 

　　2019年5月24日