提到新疆，很多人會想到
神奇的荒漠，大片的胡楊林
融合世界文明的壁畫
以及數(shù)不清的瓜果
有這樣一個地方
可以說是新疆美景的集合地
這里曾是龜茲故地
古絲綢之路的重要驛站
有著被譽為天山第一峰的托木爾峰
世界面積最大、保存最完好的原生態(tài)胡楊林
以及中國四大石窟之一的克孜爾千佛洞
這里被譽為“新疆旅游資源博物館”
這里是阿克蘇
▽
天山腳下的
阿克蘇
中國人依水而居，從地圖上看
阿克蘇地區(qū)地處中緯度
位于塔里木盆地西北部
北高南低，遠離海洋
是不折不扣的內(nèi)陸城市
不過，阿克蘇卻顯得沒那么缺水
在維吾爾語里
“阿克”意為“白色”
“蘇”有“水”之意
“阿克蘇”即為“清澈奔騰之水”
水，不僅滋養(yǎng)了這里的人民
更使這里成了全世界文明的水果產(chǎn)區(qū)
來源：中新社記者 劉新
事實上，阿克蘇正位于天山南麓
高山冰雪融水和阿克蘇河
為果樹生長提供了充足的水源
而，年2855～2967小時的日照時數(shù)
晝夜極大的溫差，又給了水果
難以超越的“甜蜜”
因此，阿克蘇也被譽為“塞上江南”
溫宿縣的核桃、實驗林場的紅棗、
庫車縣的小白杏干、烏什縣的沙棘、
……
以及享譽全國的“紅富士”
無不證明阿克蘇是個不可不扣的
“瓜果之鄉(xiāng)”
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世界上獨一無二的
“冰糖心”
“吐魯番葡萄，哈密瓜，阿克蘇蘋果人人夸”
果面光滑細膩、色澤光亮
果肉細膩、甘甜味厚、汁多無渣
讓阿克蘇蘋果受到眾多消費者的喜愛
不過，其區(qū)別于其它產(chǎn)地
紅富士蘋果的最顯著的標志則是
果核部糖分堆積成透明狀的“冰糖心”
據(jù)了解，90%的阿克蘇蘋果都擁有冰糖心
而，想要擁有這顆世界上
獨一無二的“冰糖心”可不容易
除了冰川雪水澆灌
晝夜溫差大，病蟲害少等自然因素
選用沙性土壤栽培（基地、果園）
嚴格控制采摘時間
都是不可少的人為因素
采摘晚使蘋果生長期得到充分延長
另外，低溫狀態(tài)下采摘
則促使果糖在果品內(nèi)聚集優(yōu)異
產(chǎn)生糖分自然凝聚在一起
如此，糖分堆積成透明狀
猶如蜂蜜的結(jié)晶體一般
才凝結(jié)形成了“冰糖心”
可以說，獨特的自然地理條件組合
造就了“阿克蘇蘋果”的知名度
使其成為世界最為知名的四大蘋果之一
蘋果也滋潤了這方土地，養(yǎng)育這里的人
②
“白金玉棗”
個大、皮薄、肉厚
新疆的大棗，出了名得好吃
可是，你知道嗎？
45%的新疆紅棗都出產(chǎn)于阿克蘇
在阿克蘇，栽培紅棗的歷史
最早可以追溯到3000年前
生態(tài)環(huán)境無污染，略為干燥的氣候
恰好不適于病蟲害生長
紅棗的生長無需化肥
天山冰雪霧化的雨露滋潤
天山雪水的澆灌
充足的日照和日夜溫差的調(diào)合
使得培植出來的紅棗
個大、皮薄、肉厚、質(zhì)地較密
味甜汁多、色澤鮮亮、含糖量高
格外甘甜，更具營養(yǎng)、口感更佳
也造就了阿克蘇紅棗
綠色、有機、健康、營養(yǎng)的品質(zhì)
目前，阿克蘇主栽品種
以灰棗、駿棗及贊新、冬棗等為主
③
一年種，二年長，
三年核桃掛滿筐
除了蘋果和紅棗
阿克蘇的核桃，也是游客們
必買的“阿克蘇特產(chǎn)”
晉代《博物志》中，曾記載
“張騫使西域，得還胡桃種”
事實上，阿克蘇有著“核桃之鄉(xiāng)”的美譽
目前，已經(jīng)匯集了中國183個核桃品種
更培育出多個紙皮核桃新品種
皮薄、肉美、味香讓其享譽中外
被專家確定為“品質(zhì)極上，無可匹敵”
“一年種，二年長，三年核桃掛滿筐”
更是對其結(jié)果快的最佳形容
④
阿克蘇小白杏
“從牙齒甜到腰上去”
這是新疆人對這顆看上去
嫩生生的庫車小白杏的形容
新疆盛產(chǎn)杏子，可唯獨庫車才產(chǎn)小白杏
生長在天山腳下的阿克蘇的庫車
被稱為“中國白杏之鄉(xiāng)”
這里的小白杏汲取天山雪水
純天然，無污染，摘下來
搓一搓就可以吃了
維吾爾族語里，它有“白色蜂蜜”之意
果實表面光潔，果肉黃中透白
質(zhì)細多汁，風味甜美、酸甜適口
果實中富含維生素、無機鹽等多種營養(yǎng)物質(zhì)
同時對減肥美容、消化不良等有一定療效
⑤
阿克蘇香梨
在塔里木河上、中游的阿瓦提、
阿拉爾、庫車、沙雅、新和到輪臺一帶
期間的積溫2100～2500℃
日照時數(shù)700～1070小時
滿足了另一種常見水果的生存條件
香梨
阿克蘇的香梨
色澤悅目、味甜爽滑、
香氣濃郁、皮薄肉細
汁多渣少、入口即化、
耐久貯藏、營養(yǎng)豐富等特點，
使其被譽為"梨中珍品"、"果中王子"
當然，這些名品水果背后
是阿克蘇正在騰飛中的水果產(chǎn)業(yè)
目前，阿克蘇地區(qū)已形成了
以蘋果、核桃、紅棗、香梨
為主的特色林果產(chǎn)業(yè)
培育了“阿克蘇紅棗”“阿克蘇核桃”
“阿克蘇蘋果”“庫車小白杏”
等地理標志證明商標。
而未來，在這片土地上
將有更多產(chǎn)業(yè)鏈背后的
機會被看到，希望被孕育！
▽
第六屆新疆特色果品（阿克蘇）交易會
暨2019年全國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接扶貧行活動
將于10月12日至13日舉行
感興趣的朋友請咨詢：
產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)參展聯(lián)系：
趙先生15021907291
采購商聯(lián)系：
李先生13764198143
【組織機構(gòu)】
主辦單位:
商務(wù)部市場體系建設(shè)司
新疆維吾爾自治區(qū)黨委農(nóng)辦
新疆維吾爾自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳
新疆維吾爾自治區(qū)林業(yè)和草原局
新疆維吾爾自治區(qū)商務(wù)廳
承辦單位:
中共阿克蘇地委
阿克蘇地區(qū)行署
浙江省援疆指揮部
協(xié)辦單位:
阿克蘇地區(qū)各縣(市)人民政府
阿克蘇地委農(nóng)辦、地區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局
阿克蘇地區(qū)林業(yè)和草原局
阿克蘇地區(qū)畜牧獸醫(yī)局
阿克蘇地區(qū)商務(wù)局
阿克蘇地區(qū)扶貧辦
阿克蘇地區(qū)工商聯(lián)
新疆紅旗坡農(nóng)業(yè)發(fā)展集團有限公司
中國蔬菜流通協(xié)會
新疆農(nóng)副產(chǎn)業(yè)流通發(fā)展促進會
iFresh亞果會
地區(qū)：
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