根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，省局近期組織抽檢炒貨食品及堅(jiān)果制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、酒類、冷凍飲品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食糖、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、茶葉及其制品、豆制品、薯類和膨化食品、糧食加工品、水產(chǎn)制品、速凍食品、糖果制品、調(diào)味品共20類食品1132批次，合格樣品1116批次，不合格樣品16批次。檢測項(xiàng)目見附件。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況公告如下：
一、總體情況。炒貨食品及堅(jiān)果制品14批次，2批次不合格；酒類109批次，1批次不合格；肉制品139批次、不合格3批次；蔬菜制品82批次，不合格3批次；水產(chǎn)制品43批次，不合格3批次；調(diào)味品84批次，不合格4批次；方便食品17批次、蜂產(chǎn)品45批次、冷凍飲品1批次、乳制品77批次、食品添加劑3批次、食糖36批次、食用農(nóng)產(chǎn)品1批次、食用油、油脂及其制品119批次、茶葉及其制品20批次、豆制品71批次、薯類和膨化食品31批次、糧食加工品185批次、速凍食品30批次，糖果制品25批次均未檢出不合格樣品。具體信息詳見附件。
二、不合格產(chǎn)品情況如下：
?。ㄒ唬┪錆h精武人家鴨脖有限公司 生產(chǎn)的鴨翅（香辣味）（生產(chǎn)日期：2019-04-02），檢驗(yàn)值非商業(yè)無菌，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定商業(yè)無菌。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為武漢食品化妝品檢驗(yàn)所。
（二）武漢鮮師令農(nóng)產(chǎn)品加工有限公司生產(chǎn)的雞精調(diào)味料（生產(chǎn)日期：2019-03-30）、雞精（優(yōu)質(zhì)調(diào)味料）（生產(chǎn)日期：2019-04-01），菌落總數(shù)檢驗(yàn)值分別為1.5×104CFU/g、1.4×104CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤10000CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為武漢食品化妝品檢驗(yàn)所。
（三）恩施銘硒食品科技有限公司 銷售的標(biāo)稱湖北楚風(fēng)味食品開發(fā)有限公司生產(chǎn)的清江石蝦（生產(chǎn)日期：2019-02-25），N-二甲基亞硝胺檢驗(yàn)值6.13μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤4.0μg/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為武漢食品化妝品檢驗(yàn)所。
?。ㄋ模┪錆h市順易味源食品股份有限公司生產(chǎn)的雞精調(diào)味料（1000g/袋，生產(chǎn)日期：2019-03-06）、雞精調(diào)味料（200g/袋，生產(chǎn)日期：2019-02-20），菌落總數(shù)檢驗(yàn)值分別為3.4×104CFU/、6.8×104CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤10000CFU/g；大腸菌群檢驗(yàn)值分別為2400MPN/100g、230MPN/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤90MPN/100g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為武漢食品化妝品檢驗(yàn)所。
?。ㄎ澹┖备坏蠈?shí)業(yè)股份有限公司商業(yè)廣場青青店銷售的標(biāo)稱武漢稻香春食品廠生產(chǎn)的原味豌豆（油炸類）（生產(chǎn)日期：2019-01-01），過氧化值（以脂肪計(jì)）檢驗(yàn)值1.6g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤0.5g/100g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為武漢食品化妝品檢驗(yàn)所。
（六）恩施自治州好又多商貿(mào)股份有限公司享買樂航空路購物中心銷售的標(biāo)稱恩施曉姚農(nóng)夫食品開發(fā)有限公司生產(chǎn)的土家小麻鴨（鹵香微辣） （生產(chǎn)日期：2018-10-26），菌落總數(shù)檢驗(yàn)值1.2×106CFU/g，8.2×105CFU/g，1.3×106CFU/g，6.6×105CFU/g，9.0×105CFU/g；標(biāo)注規(guī)定≤n=5,c=2,m=10000CFU/g,M=100000CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為武漢食品化妝品檢驗(yàn)所。
?。ㄆ撸┪錆h樂味食品有限公司生產(chǎn)的白玉糖蒜（醬腌菜）（生產(chǎn)日期：2019-03-29）、熱干面紅?。ㄡu腌菜）（生產(chǎn)日期：2019-03-26），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）檢驗(yàn)值分別為1.341g/kg、2.94g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤1.0g/kg；糖精鈉（以糖精計(jì)）檢驗(yàn)值分別為0.2281g/kg、0.393g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤0.15g/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為武漢食品化妝品檢驗(yàn)所。
?。ò耍┪錆h樂味食品有限公司生產(chǎn)的全形酸菜（醬腌菜）（生產(chǎn)日期：2019-03-29），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）檢驗(yàn)值分別為1.94g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤1.0g/kg；二氧化硫殘留量檢驗(yàn)值0.90g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤0.1g/kg。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為武漢食品化妝品檢驗(yàn)所。
?。ň牛┒魇┦邢轱w商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱建始縣清江露酒食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的恩施土家摔碗酒（露酒）（生產(chǎn)日期：2017-12-24），酒精度檢驗(yàn)值38.2%vol，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定42±1.0%vol。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為武漢食品化妝品檢驗(yàn)所。
?。ㄊ╇S州銀泰新世紀(jì)購物廣場有限公司銷售的標(biāo)稱秭歸康博食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的多味花生（炒貨食品及堅(jiān)果制品）（生產(chǎn)日期：2019-01-15），大腸菌群檢驗(yàn)值2.6×102CFU/g，3.5×102CFU/g，2.3×102CFU/g，2.7×102CFU/g，3.2×102CFU/g；標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤n=5，c=2，m=10 CFU/g，M=100CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為武漢食品化妝品檢驗(yàn)所。
?。ㄊ唬┪錆h武商超市管理有限公司津泰店銷售的標(biāo)稱江蘇浙萃食品有限公司生產(chǎn)的野山椒土雞爪（輻照食品）（生產(chǎn)日期：2019-08-03），菌落總數(shù)檢驗(yàn)值3.2×106CFU/g,2.1×105CFU/g,3.6×105CFU/g,1.9×105CFU/g,1.3×105CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定≤n=5，c=2，m=1000CFU/g,M=100000CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為合肥海關(guān)技術(shù)中心。
?。ㄊ┥呈袇^(qū)榮子魚糕御園店銷售的標(biāo)稱荊州市榮子魚糕食品有限公司生產(chǎn)的榮子魚糕（青魚）（44元/kg生產(chǎn)日期：2019-09-05）、榮子魚糕（青魚）（70元/kg 生產(chǎn)日期：2019-09-05）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)） 檢驗(yàn)值分別為0.746 g/kg 、0.548 g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為合肥海關(guān)技術(shù)中心。
三、對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，湖北省市場監(jiān)督管理局已責(zé)成武漢、恩施、宜昌、荊州市場監(jiān)管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，督促生產(chǎn)經(jīng)營者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品，并對不合格產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)一步調(diào)查處理，查明生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量和原因，制定整改措施。
2019年12月19日
附件：
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